保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。如果发生纠纷，诉讼是解决的办法之一，起诉必须符合相关条件，如下：
1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
2、有明确的被告;
3、有具体的诉讼请求和事实、理由;
4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。合同的双方当事人可以在书面合同中协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地人民法院管辖，但不得违反法律对级别管辖和专属管辖的规定。
1、证明当事人诉讼主体资格的证据，即要证明是所争议交易的当事人。
2、证明保管合同关系成立的证据，包括：保管合同及补充、变更、解除合同保管合同的协议;书面证明或小件的标志物等保管凭证;证明邀约、承诺生效的信函、数据电文;证明口头合同成立的和生效的证据，如证人证言、实际履行凭证等;证明保管合同是有偿还是无偿的证明材料。
如保管合同是有偿的，提供保管费用的支付凭证：收据、银行付款凭证、发票等。
供寄存人已领取保管物的原物及其孳息的凭证。如保管合同是有偿的，证明拖欠保管费用的证据：结算清单、欠条、还款计划、还款承诺书、能证明拖欠保管费用事实的信函等。
4、当事人诉讼请求的计算清单，并注明计算方法、公式、依据等。
5、能证明案件事实或者当事人认为需要向人民法院提交的其他证明材料。
综上所述，当事人将财物交给他人保管就需要签订一份保管合同，如果之后发生纠纷起诉到法院的，首先要符合诉讼条件。有明确的被告及诉讼请求，比如要求履行保管合同或支付违约金等，原告和保管合同有直接利害关系，符合民事管辖规定等。
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