一、没有合同最快最狠的讨薪方法是什么?
没有最快的办法，可以多策并举，以下方法供参：
1、请当地劳动保障部门给予帮助，或到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)。 县 (包括县)以上各级人民政府都设有劳动保障局， 下辖劳动保障监察部门。 劳动保障监察部门 要履行《劳动保障监察条例》，该条例第十条第二、第三款分别是：检查用人单位遵守 劳动保障法律、 法规和规章的情况;受理对违反劳动保障法律、 法规或者规章的行为的举报、 投诉。
第十一条第六款是对用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况实施劳动保 障监察。用人单位拖欠农民工工资就是违反《劳动合同法》的行为，农民工可以向当地劳动 保障监察部门投诉， 不必费力寻找用人单位负责人， 因为劳动保障监察部门一般都能找到他 们，并帮助农民工讨回工资。
2、也可以直接申请仲裁(仲裁费用 200-300 元，如果胜了全部由被告负担)。
3、 如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后 15 天之内到法院起诉。 农民工索要工资要具 有法律依据，换句话说，农民工必须搜集在该公司或工地干活的证据、公司或工地没有发工 资的证据等。如果没有证据则很可能面临败诉的法律后果，有了充足的证据，当事人的主张 才能得到法律的支持。 另外， 根据国家规定， 在仲裁或诉讼的时候可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工 资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
4、请电视台等媒体给予帮助。
讨薪的方式方法可以说多种多样，包括向企业所在地的劳动监察大队进行投诉、申请劳动仲裁或者提起劳动诉讼，不管是采取哪一种讨薪方法，其实都要做到合法合理，不然的话就有可能出现工资没有讨回，反而因为采取的手段违法，而让自己的利益遭受损害。
二、农民工如何讨薪
《劳动法》规定：企业与员工建立劳动关系应当订立劳动合同。农民工在工作的时候更多的是没有和用工单位签订劳动合同的，在工程层层分包的过程中，农民工只是跟包工头有一些口头的约定。但是这种在口头的约定在纠纷中是很难得到证明的，包工头和工人商量工资待遇的问题，可能不会有其他人在旁边，就算是包工头和手下的几个工人商定工资待遇的问题，那么在维权中，作为争议的原告方，无论是劳动仲裁委员会还是法官对于原告的说话都是只会相信百分之五十的，也就是说这个口头约定在没有与讨薪无利益关系的第三人证明的情况下，也就没有证明力了。
在当代的社会，如果用人单位一直拖欠农民工的工资，那么对于劳动者的权益肯定是会造成一定的损害的，所以在这种情况之下就需要严格的按照我们国家《劳动法》当中的规定来履行维护自身的权益。
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