保管合同中寄存物被丢失或损毁的争议的诉讼时效为一年，一般的合同纠纷按照民法通则的规定，诉讼时效为二年。由于合同的复杂性、地域性，因此，因国际货物买卖合同和技术进出口合同争议提起诉讼或者申请仲裁的期限为四年。其他法律规定了特别时效的，依照其规定，如海商法规定的货运赔偿请求权的时效为一年。诉讼时效的起算时间，自当事人知道或者当应知道其权利受到侵害之日起计算。
保管合同为实践合同，即保管合同仅有承诺生效，双方意思表示一致，该合同仍不能成立，还须寄存人将保管物送保管人，保管合同方才成立。
2、保管凭证应记载的事项
(1)若保管凭证仅为接受保管物凭证，则所记载事项较为简单，只需记明保管人及所收保管物的名称、数量等基本情况。
(2)若保管凭证即为保管合同，则签订保管合同应使用全国统一的保管合同文本，保管合同应尽量做到条款齐备、文字涵义清楚、责任明确。
3、保管人的限制
保管合同是以保管物品为目的的合同。委托人将自己的物品交给保管人保管，只是把该物品的使用权交给保管人保管，该物的物权仍归委托人，保管人只能按合同约定妥善管理的义务，并承担保管期间的毁损、灭失责任。
保管人不得将保管物转交第三人保管，但当事人另有约定的除外。保管人违反该规定将保管物转交第三人保管，对保管物造成损失的，应当承担损害赔偿责任。
4、保管费用
订立保管合同时应当明确保管费用，否则保管会是无偿的义务行为。
无偿的保管行为除保管人能证明自己没有重大过错行为不承担赔偿责任外，其他情形也要承担保管物的损害赔偿责任，因此，在订立保管合同时，应明确保管物应支付的费用。
《民法通则》第一百三十六条规定，寄存财物被丢失或者损毁的，诉讼时效期间为1年。
保管合同的签订是需要由双方协商认定的，需要对保险的财产进行合法的处理，特别是对违约的责任要 进行明确。后期出现违约或者违法行为的是需要可以提出起诉来进行判决的，如果对相关情况的处理不清楚的，在上述诉讼时效内提出起诉。
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