签署麻辣烫麻辣拌传授技术合同后可以备案，提出备案请求的时候，必须要提交书面技术合同等的材料。无效合同或未生效合同一般不得备案。
相关法律规定：《技术合同认定登记管理办法》第十三条 有下列情况之一的合同不予登记：
3. 合同主体、技术标的、价款、报酬以及使用费约定不明确的;
4. 国家规定需要有关部门审批的合同，未办理审批手续的;
5. 合同名称与合同中的权利义务关系不一致的，登记机构要求当事人补正，当事人未予补正的;
6. 当事人不出具或者所出具的证明文件不符合要求的;
7. 印章不齐全或者印章与书写名称不一致的;
8. 其他不应认定登记的。
1、先申请用户密码(需要去技术市场登记处办理)
(1)技术市场上查询登记机构，找离自己最近的登记机构。
(2)带上公司执照复印件、申请表去现场办理。
2、网上申报，填写相关的信息内容
(1)进入系统后，进行在线填写相关的信息。
(2)提交：可以在线选择离自己近的登记机构。
3、材料报送
4、备案成功
(1)技术开发合同备案：准备技术开发合同2份(可一份原件、一份复印件)、技术方案1份;
(2)技术服务合同：准备技术服务合同2份(可一份原件、一份复印件);
(3)技术转让合同：准备技术转让合同2份(可一份原件、一份复印件)、著作权复印件1份。
5、核定收入
(1)填写核对收入表格，按照要求填写
(2)提供发票复印件及原件
(3)带上公章、财务章、法人人名章(现场需要盖章)
不管公民与他人签署的是签署麻辣烫麻辣拌传授技术合同、还是其他类型的技术合同，只要可以确定签署的技术合同是有效的，技术合同之中合同主体、技术标的、价款、报酬以及使用费约定等也都明确，那么可以提出备案申请。
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