一、食用菌生产技术合同是怎样的?
食用菌生产技术合同
甲方：____________________________________________________ (以下简称甲方)
乙方：住址/______县________镇_________________________; 姓名____________;身份证号码_________________; 联系电话：_______________ (以下简称乙方)
根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国民法典》等法律法规的相关规定，甲乙双方为了综合利用农业资源，有效开发食用菌生产种植，增加农民经济收入，共建和谐农村。就此双方本着平等、诚信、互利的原则，就食用菌的种植、收购等事宜进行协商，一致达成如下协议：
1、甲方无偿提供技术指导，农户生产种植期间，甲方技术员实行跟踪管理。有偿提供菌种等物资，其款项在乙方交售产品时逐一扣还给甲方。
2、甲方按当年的市场保护价统一收购乙方生产的全部合格产品(鲜菇)，做到公平合理收购。乙方保证将合格产品全部交售给甲方，做到诚信交售。
3、甲乙双方的合作约定期限为____年，从______年___月___日至______年___月___日。协议期满，乙方拥有续签合作协议的优先权。
4、公司在本协议回收蘑菇定价为保底价。合格白蘑菇每公斤：伍元伍角。合格姬松茸每公斤：陆元伍角。具体要求以第七条为准。
5、付款方：公司扣回所垫物资款后，按每5—10天支付给种植户。
6、各种植户、承包户，在生产时，要求绝对听从公司生产技术人员的安排。生产程序、工艺要求，不得随意改变。严格各个工序的时间概念。不准随意延长时间，公司将以书面形式通知户主，如不按要求操作，后果自负。
7、适时采收，按质交货。是关系到公司发展好坏的一个重要环节，目前种植的双胞蘑菇(白菇)和姬松茸，采收要求十分严格，要求各种植户，在采收时，克服困难，严格按公司要求的规格进行采收。 白蘑菇要求：不开伞、不破膜、菇脚不带泥，脚长不超过0.8公分。尽量避免少翻动，轻装轻放。大小均匀，大的不超过6公分、小的1公分以上。大、小菇分开装。花菇、麻子菇不收购。交菇时发现有掺水的蘑菇，扣除50%的水分。收购时间要求在当天的3点(15点)以前交完。3点以后按半价处理。开伞菇、破皮菇1元/公斤。偏大的菇3元/公斤。1公分以下的蘑菇也不收购。 姬松茸要求：不开伞、不掉脚，菇脚不带泥(菇脚带泥的将按泥含量百分比的双倍扣除)，脚长不限，菇脚削成尖(角)脚。姬松茸收购时间为全天(24小时)。交菇时发现有掺水的蘑菇，扣除50%的水分。开菇、破膜菇均为1元/公斤。 八、禁止私自出售所种产品。一经发现并查实后，每公斤罚款100元，并终止合同及经后的合作。
9、种植户将自己所要交售的产品送到公司指定地点。如需公司接菇，公司将按路程远近收取一定的运费。
10、若遇人力不可抗拒的自然灾害给乙方造成的损失，由乙方承担，甲方有义务向有关部门申报救助。
11、未尽事宜，双方再作协商。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，本协议自签字之日起生效。
甲方代表签章： 乙方代表签章：
xxxx年xx月xx日
二、技术合同签署应该注意什么?
1、技术服务合同内容要明确、具体地注明当事人双方的权利、义务和违约责任。在技术服务合同履行过程中，受托方利用委托方提供的技术资料、工作条件所完成新的技术成果和创造发明，除另有所约外，属于受托方。同样，委托方利用受托方的工作成果完成新的技术成果和创造发明，除另有所约外，属于委托方。
2、技术服务合同文字表达要准确、严密，语言要简洁、规范，不能出现有歧义的词语，以避免不必要的争议。
3、技术服务合同签订后要进行法律公证，以保证合同的监督和执行。
对于即将与他人签署食用菌生产技术合同的公民、单位来说，首先可以采取协商的方式，来拟定技术合同的内容，如果合同内容并非是双方协商拟定，而是由一方提供，那么另一方在签署合同之前，需要确定合同之中是否包含了对自己不利的条款。
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