一，当事人未签订合同是否适用诉讼时效
劳动纠纷诉讼时效又有普通时效和特殊时效之分，普通时效为两年。特殊时效方面，符合《中华人民共和国民法通则》第136条规定情形的，诉讼时效为1年。因涉外货物买卖合同争议提起诉讼或仲裁的期限为4年。我国法律所规定的最长诉讼时效为20年。以下为详细解释，劳动纠纷诉讼时效参考民事诉讼时效内容：
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。
(一)身体受到伤害要求赔偿的;
(二)出售质量不合格的商品未声明的;
(三)延付或者拒付租金的;
(四)寄存财物被丢失或者损毁的。
诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。
在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。 从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
规定按照小时计算期间的，从规定时开始计算。规定按照日、月、年计算期间的，开始的当天不算入，从下一天开始计算。
期间的最后一天是星期日或者其他法定休假日的，以休假日的次日为期间的最后一天。期间的最后一天的截止时间为二十四点。有业务时间的，到停止业务活动的时间截止。
诉讼时效的问题解决是比较麻烦的，因为不同的情况在时间上是有区别的，因为依据国家的有关规定，需要自己结合实际的情况进行一定分析，否则问题的处理就会丧失的一定的现实基础，但是最为重要的还是需要在合理的方式中进行，进而保障自己的权益。
延伸阅读：
诉讼时效中断的事由都有哪些
如何计算同一债务分期履行的诉讼时效
劳动合同纠纷的诉讼时效是多久
