最近几年食品安全问题越来越严重，大家对于食品的选择也越来越慎重了。但是，很多老百姓始终都不懂什么食品是安全的，哪些食品是添加的非法的化学添加剂的。那么，老百姓选购食品究竟应该注意哪些方面，这是大家所关注的。下面，就由律图小编为大家整理出老百姓选购食品应该注意的方面。
消费者应破除不必要的恐慌心理。如果消费者知道食品安全方面的知识，可能对消费会有积极的作用。比如有些食品添加剂，只要是在国家规定的范围内，并且在限量标准的范围内使用和添加，那这种食品是安全的，可以放心食用，所以并不是所有的食品添加剂都不能使用。
一是可以进行感官方面的初步鉴别，比如腐败变质、霉变的、混有其他异物的食品不要进行购买，这是对食品直观的感觉。
二是在挑选食品的时候要看一下包装，看包装是否完整，有没有破损，印刷是否规范，避免买到假冒伪劣食品。
三是要看食品标签和说明，因为标签和说明反映了食品质量很重要的方面。比如我们国家对标签和说明的标注都做了明确规定，食品的名称、净含量、固形物的含量、生产者的名称、地址、生产日期、配料表、保质期、保存期、食用方法以及产品的标准号这些必须在食品包装上进行 标明。食品标签与包装容器，食品容器不能分开，比如矿泉水，上面有标签内容，必须把标签贴在矿泉水瓶子上，如果把标签放到旁边按规定是不允许的。上面的计 量单位也应该是国家规定的计量单位，比如毫升、公斤，这方面也要注意一下。
四是要注意搜集媒体上政府部门发布的食品质量信息，比如工商部门在集贸市场、商场、超市都设立了食品安全信息公示栏，在这上面定期公示不安全信息，进行消费提示和警示，消费者在购买食品的时候可以事先看一看这方面的内容。
最后，消费者尽量到证照齐全、主体资格合法有效的经营场所选购食品，而且要选购正规经营厂家生产的质优价廉的食品。
以上的四点内容就是小编为大家整理的有关老百姓选购食品应该注意的方面，希望对您选购食品时有一定的帮助。如果您在法律方面还有什么其他的问题，您可以在律图的法律知识栏目进行查询或者直接向在线律师进行提问。
延伸阅读：
进出口食品安全管理办法
流通环节食品安全监督管理办法
绿色食品标志管理办法
