一、假冒伪劣产品侵犯什么权利
假冒伪劣产品侵犯消费者：
1、知情权。《消费者权益保护法》第八条规定：消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
2、可能会侵犯安全保障权。《消费者权益保护法》第七条规定：消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
二、哪些属于假冒伪劣产品
国家质检总局规定了假冒伪劣产品主要有以下几种情况：
(1) 伪造或者冒用认证标志、名牌产品标志、免检标志等质量标志和许可证标志的;
(2) 伪造或者使用的虚假的产地的;
(3) 伪造或者冒用他人的厂名、厂址的;
(4) 假冒他人注册商标的;
(5) 掺杂、掺假，以假充真、以次充好的;
(6) 失效、变质的;
(7) 存在危及人体健康和人身、财产安全的不合理危险的
(8) 所标明的指标与实际不符的;
(9) 国家有关法律、法规明令禁止生产、销售的。
国家质检总局还规定，经销下列产品经指出不予改正的，即视为经销伪劣商品：
(1) 无检验合格证或无有关单位允许销售证明的;
(2) 内销商品未用中文标明商品名称、生产者和产地(重要工业品未标明厂址)的;
(3) 限时使用而未标明失效时间的;
(4) 实施生产(制造)许可证管理而未标明许可证编号和有效期的;
(5) 按有关规定应用中文标明规格、等级、主要技术指标或成分、含量等而未标明的;
(6) 高档耐用消费品无中文使用说明的;
(7) 属处理品(含次品、等外品)而未在商品或包装的显著部位标明“处理品”字样的;
(8) 剧毒、易燃、易爆等危险品而未标明有关标识和使用说明的。
假冒伪劣产品也就是我们说的山寨货，由于质量上面得不到保证，很多都是从私人小作坊里面出来的，存在较大的安全隐患。一旦出现意外，就会造成人员受伤、财产损害的情况。而此时，作为消费者一方面可以基于买卖合同关系，要求销售者承担违约责任。当然，也可以基于侵权关系，要求销售者或者生产者承担侵权责任。
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