合同中签订了加盟费是否会退就要看实际情况。
很多人在新开店铺的时候，会选择与知名的连锁加盟品牌合作，通过加盟的方式获得对方商标、商号、经营技术资产等相关资料，意图在开店时能迅速打开局面，实现盈利。但计划赶不上的变化的情况太多了，加盟商在签完加盟合同交完加盟费后，因为种种原因不能再合作的情况很普遍，但是加盟商不再合作时，特许人往往都不需要退加盟费。
加盟费属于加盟商向特许人支付的“一次性”费用，只要加盟商已经实际依合同获得或使用特许商提供的商标、商号、经营技术资产并提供相关文件，那么加盟费的价值就已经实现，加盟合同关于加盟费的条款实际已经履行完毕，故解除加盟合同时，不能要求退还加盟费。况且即使加盟商要求退还加盟费的，特许人也可以不退。
或许有人说，自己没和特许商签合同，只是交了加盟费而已。事实上根据法律规定，加盟合同不但有书面形式的，也可以口头形式，甚至其他的形式。双方未签订书面合同，但双方存在口头约定，加盟商交了加盟费，或特许人允许加盟商使用期商标、商号及已提供经营技术资料的，加盟合同已经成立。这时加盟商不合作了，加盟费也可以不退的。
(二)、加盟费不是绝对不能退还，存在下列情形的，加盟商可要求退费
1、加盟商尽管缴纳了加盟费，却自始至终没有取得特许经营资格，无法实现对特许人所许可的无形财产的使用，在提前解约的情事发生后，加盟商可因加盟费对价享有不充分而行使返还请求权。如加盟商缴纳加盟费后，特许人一直未提供经营技术资料等相关文件的，加盟商可要求部分或全部退还加盟费。
2、加盟商缴纳了加盟费，并且取得特许经营资格，但在经营一定期限后，由于特许人的根本违约导致合同解除，可以将加盟费作为损失要求特许人进行赔偿。如特许人在同一地区又允许多家加盟商的，就属于根本违约，加盟商可以要求退还加盟费。
3、如果合同的解除是因为签订合同前特许人向加盟商提供了虚假信息，即加盟商是受到特许人的欺诈后才签订合同并缴纳加盟费，被特许人可行使返还请求权。
通常情况下，加盟后因故不能在开加盟店，要求退还加盟费的，特许商是可以不退还的。但加盟费最终能不能退，退回多少等问题，不只是看加盟商是否违约，加盟合同怎样约定，还要审视特许人是否存在违约、履行加盟合同是否有瑕疵等多方面因素，才能最终决定的。
要是加盟费的金额不大的，可以先和特许人协商处理，能要回的要回;若加盟费金额大，双方又协商不成的时候，最妥当的是委托专业合同纠纷律师协助处理，根据律师专业的法律建议作进一步的处理，能调解的调解，该诉讼的诉讼，尽可能追回相应的加盟费。
《民法典》(2021.1.1生效)第五百七十七条 【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
综合上面所说的，如果是以加盟的形式注式加入的公司，就需要支付一笔加盟的费用，但这笔加盟费给予的前提是在自己有经营权而且也可以享受到公司待遇的前提产生的，如果没有享受到，那么可以要求退费，只要有合法的证明材料就可以得到支持。
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加盟合同违约如何赔偿？
