双侧髌骨骨折工伤鉴定能定几级伤残，应当是根据工伤鉴定结论为主。各级劳动鉴定委员会应当按国家制定的工伤与职业病致残程度鉴定标准(以下简称评残标准)，对因工负伤或者患职业病的职工伤残后丧失劳动能力的程度和护理依赖程度进行等级鉴定。符合评残标准一级至四级为全部丧失劳动能力;五级至六级为大部分丧失劳动能力;七级至十级为部分丧失劳动能力。伤残待遇的确定和工伤职工的安置以评定的伤残等级为主要依据。
最新劳动能力鉴定标准即 《劳动能力鉴定—职工工伤与职业病致残等级分级》是根据《工伤保险条例》制定的标准。本标准代替《职工工伤与职业病致残程度鉴定》。本标准参考与协调的国家文件、医学技术标准与相关评残标准有：残疾人标准，革 命伤残军人评定标准等。
二、工伤鉴定程序是什么?
1、因工伤残职工在医疗终结后应携带资料到当地社保机构申请伤残等级评定;
2、鉴定者携带医疗机构出具的伤、病、残诊断证明，如：病历、出院证明、CT片、化验单、心电图等相关诊断材料及《职工伤病残劳动鉴定审批表》于每周一、二、三、五来做鉴定。
3、鉴定办对鉴定者携带的材料由专家确认后，交纳200元鉴定费。如材料不全，由我办出据委托诊断后，再来鉴定。
4、鉴定办于每周四定期召开鉴定会，做出等级或结论，并予以公布。
5、自鉴定材料收下登记之日起15日后，由单位劳资人员前来领取鉴定结果及所收全部材料。
具体的骨折后治疗手段，存在以下伤残级别的可能性：
1、十级伤残
依据：《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级鉴定》十级伤残系列第12条之规定：全身各部位骨折伤愈后无功能障碍或轻度功能障碍。
2、九级伤残
依据：《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级鉴定》九级伤残系列第24条之规定：髌骨、跟骨、距骨、下颌骨或骨盆骨折内固定手术后。
在当代的中国，现在劳动者如果发生了工作性伤害之后，可能都是比较着急的想要确定一下自己也能够达到几级的伤残，因为这会直接的关系到伤残补助金的发放，但是还是需要提醒大家注意，因为这是需要经过专门的鉴定委员会的鉴定，所以也不需要太过于着急。
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