建筑工程质量的含义是指工程满足业主需要的,符合国家法律、法规、技术规范标准、设计文件及合同规定的特性综合。建设工程作为一种特殊的产品,除具有一般产品共有的质量特性,如性能、寿命、可靠性、安全性、经济性等满足社会需要的使用价值及其属性外,还具有特定的内涵。建设工程质量的特性主要表现在以下六个方面：
(1)适用性.即功能,是指工程满足使用目的的各种性能.包括：理化性能,结构性能,使用性能,外观性能等.
(2)耐久性.即寿命,是指工程在规定的条件下,满足规定功能要求使用的年限,也就是工程竣工后的合理使用寿命周期.
(3)安全性.是指工程建成后在使用过程中保证结构安全、保证人身和环境免受危害的程度.
(4)可靠性.是指工程在规定的时间和规定的条件下完成规定功能的能力.
(5)经济性.是指工程从规划、勘察、设计、施工到整个产品使用寿命周期内的成本和消耗的费用.
(6)与环境的协调性.是指工程与其周围生态环境协调,与所在地区经济环境协调以及与周围已建工程相协调,以适应可持续发展的要求.
工程项目质量管理就是为达到工程的预期质量标准需求，所进行的一系列的管理活动。
建立健全完善的工程质量管理体系，是现代标准化质量管理的基础和核心，实践证明，在一个完善的且良性运行的工程质量管理体系环境中，生产出来的建筑产品质量是完全有保障的。
目前，越来越多的施工企业按照ISO9000标准的要求建立和实施质量管理体系，其中许多企业从中受益匪浅，但也有很多企业并没有达到预期的目标。究其原因，其中主要一条就是许多企业在建立和实施质量管理体系时，没有以系统的观念、从企业整体管理的角度来看待质量管理体系，致使质量管理体系运行所必需的资源配置得不到充分的保障，从而使质量管理体系失去了有效运转的基础和环境。
(三)过程控制
建筑工程的质量管理，实际上是一个过程控制的活动，从工程项目质量控制的先后流程，可以将工程项目质量控制分为项目决策阶段、工程设计阶段和工程施工阶段三个阶段的质量控制。
1、工程质量事故发生后，总监理工程师应签发《工程暂停令》，并要求停止进行质量缺陷部位和与其有关联部位及下道工序施工，应要求施工单位采取必要的措施，防止事故扩大并保护好现场。同时，要求质量事故发生单位迅速按类别和等级向相应的主管部门上报，并于24h内写出书面报告。
2、监理工程师在事故调查组展开工作后，应积极协助，客观地提供相应证据，若监理方无责任，监理工程师可应邀参加调查组，参与事故调查;若监理方有责任，则应予以回避，但应配合调查组工作。
建筑工程质量是施工过程中最关键的环节，建筑工程质量一般应当在签订施工合同时对承建方和验收方进行协商确定，对具体的数据指标进行认定，在施工完毕后，再对相关的数据进行认定，达到合格要求，避免出现建筑工程质量事故，造成重大人身伤亡和经济财产损失。
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