一、承揽人受伤诉讼时效是多久?
按照我国的法律规定，诉讼时效是一年，人身损害赔偿的诉讼时效期间，伤害明显的，从受伤害之日起算;伤害当时未曾发现，后经检查确诊并能证明是由侵害引起的，从伤势确诊之日起算”当事人需要在诉讼时效内主张权利。一般诉讼时效的计算 对于人身损害赔偿的一般诉讼时效，最值得研究的是期间的起始计算，而对于人身损害赔偿的侵权行为“知道或者应当知道”是容易的，对于人身损害赔偿时效的起算却是复杂的，这是因为受害人必须在起诉前知道自己所受财产损失的具体数额，否则无法起诉。
二、承揽人受伤承包人与雇主是否要承担责任?
1、承包人与雇主需要承担赔偿责任。在我国，对于建筑领域，法律规定了很严格的市场准入门槛，就是建筑工程施工必须要有相应的施工资质，业主一方必须将需要施工资质的工程发包给有资质的施工单位，禁止将工程发包或分包给不具备相应资质条件的单位或个人。如果题主描述的建筑工程需要施工资质，那么业主和承包人就是违法发包和分包。雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。如果施工工程为劳务承揽合同，那么根据规定，承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害的，定作人对选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任，也就是说，即使业主违法发包，也是根据自己的过错承担相应的责任，而不是连带赔偿责任。
2、承包人与雇主不承担赔偿责任。不是所有的建筑施工都需要相应的施工资质，抢险救灾及其他临时性房屋建筑和农民自建低层住宅的建筑活动，不需要施工资质。农民自建低层住宅一般是指两层(含两层以下)的住宅，对于这这个能建筑，雇主发包或分包给个人没有过错，不应承担赔偿责任。
在工程施工时，承揽合同上一定要明确相互之间的责任，了解承揽方和施工方各方面的资质，避免后续出现问题了相互推卸责任或是协商不成。当然，最终的承担责任的比例还是要法院来划分的。
延伸阅读：
承揽合同是要式合同吗？
加工承揽合同有附随义务么
承揽合同纠纷
