需要看摊主有没有违法犯罪行为，如果摊主确实有违法行为，且在对方执法过程中有过激行为，那对方就不是暴利执法，摊主的行为就是暴力抗法，需要承担刑事责任。如摊主没有不当行为，对方暴力执法，摊主的行为就属于正当防卫。
依据我国相关法律的规定，暴力执法构成犯罪的，要依据具体的情况才能定罪，如果造成被执行人轻伤以上伤情的，可能构成故意伤害罪，有滥用职权的，构成滥用职权罪等。
《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
第三百九十七条【滥用职权罪】【玩忽职守罪】国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
国家机关工作人员徇私舞弊，犯前款罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
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