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怎样做美味的鸡腿菇土豆烧排骨?

排骨中含有大量的磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等,具有滋阴壮阳,益精补气的功效,鸡腿菇和土豆的营养价值也非常高,将鸡腿菇,土豆和排骨这样做一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的鸡腿菇土豆烧排骨?希望能够帮助到大家。

工具/材料

排骨适量,土豆适量鸡腿菇适量,红椒适量,香菜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,蚝油适量,白砂糖适量,干辣椒适量,葱适量,蒜适量

操作方法

01:

准备适量排骨,用清水洗净锅中,锅中烧开水,水开后,将排骨放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。

02:

准备适量土豆,鸡腿菇,再准备一个红椒,将它们洗净后,分别放入盘中备用。

03:

将土豆洗净去皮,切成滚刀块儿,洗去淀粉备用;将鸡腿菇切成片备用;将红椒切成圈备用。

04:

炒锅中放入适量油,油热后放入一勺白砂糖,炒出糖色,再准备适量干辣椒,洗净后,将蒜切片,葱切段,将它们放入锅中炒香。

05:

将之前焯好水的排骨,放入锅中,翻炒均匀。

06:

将准备好的鸡腿菇和土豆片,倒入锅中,和排骨一起翻炒均匀。

07:

根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。

08:

加入适量生抽,料酒,搅拌均匀,生抽可以让菜肴的色泽更加好看,料酒可以去腥。

09:

加入一大碗清水,没过排骨,再加入适量蚝油,盖上锅盖,焖30分钟,就差不多了。

10:

将之前准备好的红椒圈儿倒入锅中,翻炒均匀,出锅装盘。

11:

准备适量香菜,洗净后撒在上面,搅拌均匀就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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