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糯米发黄了还能吃吗 糯米发黄能不能吃

1、糯米发黄还能不能吃,需根据具体情况判断。平时在购买糯米的时候,尽量避免一次性购买过多,吃不完的糯米需进行密封保存,放在阴凉干燥处,避免出现变质情况。

2、能吃:若是在煮制过程中,糯米出现发黄的情况,可能是与水放得过少导致糯米糊了有关,一般不会产生有毒物质,还能吃,不会对身体健康造成不利影响,但是口感较差;

3、不能吃:如果生糯米出现发黄的情况,可能是由于存放过久后引起变质导致。由于致病菌繁殖,可导致糯米颜色产生变化,甚至可产生一定毒素,此时通常不能吃,以免出现消化道不适,如腹痛、呕吐等症状。

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