1、藕皮发黄了还能吃,但出现变质现象则不能吃。2、新鲜莲藕的皮是黄色的,肉是白色或者是粉红色的。如果莲藕的肉是黄色的,则主要是由于莲藕储存时间过长、水分流失所致,这样的莲藕还是可以吃的,但味道会比新鲜莲藕差一些。如果莲藕皮除了发黄之外,还伴有腐烂变质,则不建议继续食用。3、莲藕气味清香,味道微甜,脆嫩爽口,营养丰富,是通调津液之上品,具有清热凉血、健脾开胃等功效。
美食经验 怎么熬制卤水 卤水的制作方法1、用料:酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。2、做法:先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约...(展开)
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