生活中我们都知道吃粗粮对身体是比较好的，那么粗粮的定义是什么呢，像我们每天吃的米饭是不是粗粮呢，今天就一起来了解一下吧！米饭是不是粗粮
　　不是的，米饭属于细粮，不属于粗粮
　　粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
　　所谓细粮，原则上是指加工后的成品粮。一般指面粉与大米等食粮，与＂粗粮＂相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
　　吃米饭会胖吗
　　吃米饭是不会长胖的，只要是适量的吃，但是如果吃的太多的话，是有可能会长胖的，如果长胖的话也不要担心，适量的摄入营养物质，结合适量的运动，很快就能瘦下来的。
　　以上就是一些有关米饭的小知识了，原来我们每天都吃的米饭竟有这么多大大的道理，看完这篇文章，相信你已经会制作出更好吃和更具有营养价值的米饭了。要知道，我们吃米饭就是为了补充营养和抵挡饥饿，所以我们在。做米饭的时候一定要特别的注意。
　　胡萝卜不能和米饭同食
　　在吃米饭的时候还需要小心的，米饭与胡萝卜不宜同食，会在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，否则容易因此导致我们肠胃健康，受到影响，所以在吃米饭的时候最好避免这样的搭配吃法。
　　为什么米饭变粉红色
　　米饭变红是由于变质腐败产生某种霉菌导致的。 黄曲霉素的颜色不是红色的，它并不是米饭变红的＂罪魁祸首＂，但黄曲霉素也是对人体危害极大的致癌物。

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