凉皮是陕西的特色美食，人家都说去陕西必吃的就是凉皮，可见凉皮的独到之处，其实凉皮也是可以在家自制的，而且并没有那么难，下面介绍自制凉皮的简单做法，超详细自制凉皮方法。自制凉皮的简单做法
　　先把面粉揉成面团(揉面秘诀，水加面粉的三分之一，先用筷子搅再上手揉(三光政策)。放置冰箱饧三十分钟(容易出面筋)。把饧好的面团放置有水的盆中像洗衣服一样的洗面，洗出面筋以及剩余的面水。原谅我忘记拍面团的图了( •̥́ˍ •)
　　加一克酵母粉揉好面筋，盖好盖或封口发酵15分钟到20分钟(洗出来的面筋很有弹性也不沾手哦)
　　我静置了面水8个小时，根据量来定，一般最少也要四个小时以上哦，才能达到更好的水和淀粉分离。
　　把上层的清水轻轻舀去。尽量舀干净(注意手法轻柔)。剩下的淀粉水用勺或筷子把它搅拌均匀，小心倒入抹好油的盘子里。
　　热水上锅蒸3到5分钟，根据盘子大小来定。
　　担心蒸汽水影响成品的朋友，可以在粉皮定型后搭一块布哦(防烫)
　　看，蒸好的粉皮是透明的，轻轻按下有弹性，盘子底放到凉水里冷却 ，注意水不要进到盘子里了。(防烫)
　　我是先用小刀刮了凉皮边再揭开，成功率高很多呢(防烫)
　　凉皮切条前的表面我也刷了油，防止切条后粘连。
　　自制凉皮辣酱：半头蒜半块姜切成碎末先爆香。放入超市里任意买到的辣酱两大勺。老抽一勺，生抽一勺，胡椒粉少许，料酒少许，老干妈一勺。翻炒一两分钟最后关火倒入葱花拌匀。
　　黄瓜切丝，摆盘。
　　其实凉皮制作很简单的 我也是第二次做而已 就是步骤多了一点，难度基本没有的，祝大家吃的开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

薯片能放冰箱吗必须放冷冻薯片可以说是非常大众的零食了，受众非常广，有的人想把薯片放在冰箱保存，但是又不知道对不对，下面介绍薯片能冰箱吗必须放冷冻。薯片能放冰箱吗薯片可以放冰箱，必须放冷冻里。冷藏的话会有潮薯片为什么那么多空气真相是这样薯片里面是有着很多气体的，这样看起来薯片就是很大一包，但是实际上里面并没有多少，下面介绍薯片为什么那么多空气真相是这样。薯片为什么那么多空气首先里面不是空气，而是氮气。包装袋里放氮薯片没气能不能吃要看薯片是否变质薯片一般里面都是有气的，但是有时候买到的薯片却是没气的，很多人不知道这样的薯片是否还适合吃，下面介绍薯片没气能不能吃要看薯片是否变质。薯片没气能不能吃薯片发现里面没气，能不能吃，关薯片能和酸奶一起吃吗这样是可以的薯片能和酸奶感觉也是不错的搭配，但是很多人害怕这个搭配会相克，也不敢随便一起搭配，下面介绍薯片能和酸奶一起吃吗这样是可以的。薯片能和酸奶一起吃吗可以一起吃的，对于身体没有影响的，但枸杞是不是越大越好个头太大反而营养不足枸杞泡水喝很多人爱这样做，尤其是90后养生一族，枸杞价格不贵，同时效果很好，又没有副作用，，泡水喝能大大给身体补充养分，下面5号网小编带大家来看一下枸杞是不是越大越好？枸杞是不是越桂圆煮粥去核吗去掉口感更好桂圆煮粥最好是去核煮会比较好一点，桂圆核煮粥的话是会有苦味的，对粥的口感是有一定影响的，所以大家在煮粥之前最好是去核会比较好。桂圆煮粥去核吗建议去核比较好。一般用桂圆煮粥的时候建议西葫芦怎么挑选与保存西葫芦也是我们生活中常吃的蔬菜瓜果之一，经常会做成美味的菜肴，不过想要吃到最好吃的西葫芦就必须挑选到最新鲜的西葫芦，并且还得掌握正确的保存技巧哦！西葫芦的挑选技巧高纤低卡并富含维生孕妇可以吃刺角瓜吗孕妇吃刺角瓜有什么好处吗大家在生活中应该都听说过非常多水果吧，但是你了解刺角瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟孕妇可以吃刺角瓜吗，以及孕妇吃刺角瓜有什么好处吗？跟着小编我们一起来学习吧。孕妇可以刺角瓜的营养价值有什么呢吃刺角瓜有什么好处呢大家在生活中应该都听说过非常多水果吧，但是你了解刺角瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟刺角瓜的营养价值有什么呢，以及吃刺角瓜有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。刺角瓜什么是刺角瓜呢刺角瓜有什么作用呢大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，但是你了解刺角瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是刺角瓜呢，以及刺角瓜有什么作用呢？跟着小编我们一起来学习哦。什么是刺角瓜呢刺角瓜和西红柿能一起吃吗？西红柿炒角瓜怎么做好吃？西红柿富含丰富的维生素c，可以直接食用，还可以和其它食材一起吃，最常见的做法就是炒蛋。那么，角瓜和西红柿能一起吃吗？西红柿炒角瓜怎么做好吃？角瓜和西红柿能一起吃吗西红柿炒角瓜是一道