食物的变质无外乎两点，一点是颜色上的变化，另一种就是长霉点、长毛等，变质的程度偶遇轻重。那么，平菇发霉了还能吃吗？怎么处理？平菇发霉了还能吃吗
　　平菇发霉建议不要吃。
　　因为有发霉了说明平菇里面已经有大量细菌繁殖，例如大肠杆菌，黄曲霉菌、曲霉菌等。发霉的东西都要不能吃，尤其是有些食品发霉后会产生致癌物质，具有很大的危害性！
　　平菇发霉的危害
　　发霉的蘑菇已经变质，是不能再吃的了。 因为霉菌会分泌毒素，从你描述中知道，蘑菇背后已成黄色了，是黄曲霉污染了蘑菇，这种霉菌产生的黄曲霉毒素会对肝脏有害，是诱发肝癌的因素之一。 所以，建议不要再食用了。
　　平菇发霉怎么处理
　　1、一抓紧放在日光下暴晒一下，进行干燥处理。第二如果只是表面有白色霉斑，内部没有变质，食用时用清水冲洗掉霉斑杂质，还可以食用
　　2、另一种说有的人看到只有食物表面发霉，以为剐掉或切掉霉变部位后，就可以食用了，其实，霉菌的＂毒素＂已经渗透到食物的内部，霉变的食物是致癌物。夏天香菇会返潮，变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点，可事先用微波炉把香菇热一下，水分很快就挥发了。放凉后，用塑料袋把香菇装起来，并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分，会腐蚀香菇导致香菇发霉。
　　家庭平菇保鲜方法
　　将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。

鸡翅包饭好吃吗偶尔吃还可以鸡翅包饭是近几年流行的小吃，鸡翅里面包裹着米饭，看起来还是很有食欲的，很多人没吃过，不知道是什么味道，下面介绍鸡翅包饭好吃吗偶尔吃还可以。鸡翅包饭好吃吗味道是挺好的，不过差不多等于辣白菜是什么味道辣脆酸甜辣白菜是韩国的特色美食，很多人经常看到韩剧里的人吃辣白菜，感觉辣白菜好像很好吃的样子，下面介绍辣白菜是什么味道辣脆酸甜。辣白菜是什么味道辣白菜（朝鲜语kimchi）是一种朝鲜半岛的黄酒保质期过了怎么办建议别喝一般我们购买的散装的黄酒都会及时喝掉，但是如果是瓶装的，可能会放的时间较长。瓶装的黄酒上面一般标有保质期，那么，黄酒保质期过了怎么办？能喝吗？黄酒保质期过了怎么办如果不是处在密封状猪蹄为什么要买前爪前爪更好吃猪蹄要买前爪是因为猪蹄的前爪运动量更大，肉质更加好吃，所以才推荐买前爪的，但是其实说起来差别也不是太大，根据自己的需要购买就可以了。猪蹄为什么要买前爪在超市里观察猪肉的价格，发现后孕妇可以吃荞麦吗？孕妇吃荞麦好吗荞麦粮食作物的一种，现在基本上没人当粮食吃了，那么孕妇是否可以吃荞麦呢？孕妇吃荞麦好不好呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！孕妇可以吃荞麦吗能吃荞麦是很好的孕期粗粮，但粗粮不易于消化萝卜叶是热还是凉性萝卜叶是酸性还是碱性萝卜叶是萝卜的叶子部分，其实不仅萝卜可以食用，叶子的部分也是很好的一种食材。那么，萝卜叶是热还是凉性？萝卜叶是酸性还是碱性？萝卜叶是热还是凉性性平。萝卜叶（白萝卜），为十字花科植物荔浦芋头怎么保存芋头保鲜小技巧很多买过荔浦芋头的朋友都有反应过它容易坏的情况，其实我们在保存的时候，要将它放在干燥通风处，如果要放冰箱的话，建议蒸熟或者油炸之后再放。荔浦芋头怎么保存买回家的干荔浦芋头最好是放在茯苓什么时候吃好一年四季均可服用中药材也有热性和凉性的划分，因此，有的药材适合夏季服用，有的则适合冬季。那么，茯苓什么时候吃好？茯苓可以天天吃吗？茯苓什么时候吃好茯苓什么时候都可以。茯苓性质平和，单用效果不是很快三杯鸡的做法哪三杯三杯鸡的三杯是什么意思热炒店是上班族下班后解放压力的最佳场所之一，来到热炒店，少不了要点一道三杯鸡，不过很多人看到这个菜肴名字的时候都会好奇三杯鸡中的三杯是什么意思呢，又应该怎么做呢？认识三杯鸡三杯鸡是黄瓜怎么挑新鲜黄瓜怎么保存时间长小黄瓜一年四季全国各地区都有卖，黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌吃腌渍吃炒菜吃榨汁喝等等，不过要吃到最新鲜最甜的黄瓜，首先你要学会如何挑选新鲜的黄瓜，而且买回家之后要采取正确的方法保存煎牛排为什么要条纹锅煎出美味条纹牛排去正宗的牛排店吃牛排，细心的人或发现牛扒上面有一条条花纹，其实这是因为锅的原因，煎牛排一般选用的是条纹锅。那么，煎牛排为什么要条纹锅？条纹锅怎么煎牛排？煎牛排为什么要条纹锅煎肉的时