由于魔芋中是含碱的，所以如果不小心弄到手上的话会很痒，这个时候我们可以用醋来擦一下过敏瘙痒的部位，另外涂一点药膏就行了。魔芋弄到手上痒怎么办
　　1、避免再次刺激
　　首先要避免再次刺激局部，尽可能避免用手搔抓局部，也不要用热水或肥皂水去清洗局部，因为肥皂水属碱性，会加重症状，特别注意不能随便应用激素类药。
　　2、用醋擦过敏地方
　　魔芋是属于碱性食物，而醋属于酸性，两者一起会发生中和反应，可以有效缓解皮肤瘙痒。
　　3、擦皮炎软膏
　　魔芋催皮肤有刺激，很容易引起过敏反应，可以用点治疗皮炎的软膏，尽量不要反复搔抓。
　　4、及时就医
　　如果经过以上方法处理后还没有好转，建议及时去医院就医检查，以免加重病情。
　　魔芋弄到手上为什么痒
　　魔芋里面含有植物碱，所以弄到手上后会出现过敏的症状，从而出现搔痒、红肿，所以一旦感觉到瘙痒，应立即停止手上的事情，避免再次受到刺激，同时可以使用醋来擦发痒的部位，可以起到中和的反应，缓解皮肤瘙痒的情况。
　　魔芋是怎么做的
　　1、把魔芋放在碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净。
　　2、拿出一块魔芋，切成一厘米宽的条状，并在中间横剖一刀，让魔芋的厚度变薄。
　　3、拿起其中一条在魔芋条中间部位划开，两端不要切开。
　　4、其中一段从中间的缝隙穿过。
　　5、就形成了卷曲有型的魔芋条。
　　魔芋怎么去毒
　　第一：食用碱液去毒。去毒方法：首先将魔芋清洗干净，经过机器去皮;然后，把去皮后的魔芋切成薄片状;再用12%食用碱液浸泡约4小时，一般每100克魔芋片要使用1000ml碱液。最后，用清水漂洗，魔芋的毒性就会被消除。碱液去毒常被用在企业加工方面。
　　第二：用石灰水去毒。去毒办法也是将魔芋清洗去皮后，将魔芋切片，然后用石灰水浸泡大约1天的时间，魔芋的麻辣味将去除干净。这种办法在农村实用，而且，石灰水还可用草木灰水代替。

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