不知道大家在家有没有亲手做过豆瓣酱，有没有见过长辈们做，豆瓣酱的做法其实很简单，自己做的豆瓣酱别有一番风味，味道可以根据家里人的饮食习惯来做配方。豆瓣酱的配方
　　按每100公斤豆瓣酱曲，加水100公斤，食盐25公斤的比例配制发酵盐水，先将盐水烧开，再放入装有少量花椒、胡椒、八角、干姜、三奈、小茴、桂丁、陈皮等香料的布袋煮沸3—5分钟后取出布袋，将其煮沸的溶液倒入配制溶解食盐水的缸或桶里，把豆瓣酱曲倒入发酵缸或桶里，待其发酵。
　　豆瓣酱怎么炒菜
　　麻辣豆腐主料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。辅料：植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克。
　　【制作】
　　1、牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。豆腐切1.5厘米见方的丁块，用开水泡上。
　　2、炒勺注油烧热，先下牛肉，煽炒去水分后，将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉，炒变色时注汤、酱油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味，再放入味精后，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜。花椒粉成盘即成。
　　豆瓣酱能做面条吗
　　豆瓣酱能煮面条。
　　1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
　　2、将大蒜拍扁。
　　3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
　　4、待水开后，放入适量面条。
　　5、煮至6分熟即可放入各种调料，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
　　豆瓣酱的食用价值
　　有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

黑布林怎么吃不酸黑布林酸的就是没熟吗黑布林如果没熟的话吃下去是非常酸的，我们平时在吃黑布林的时候，如果太酸是可以将它做成果汁或者果酱来改善一下它的酸味的，一起来学学吧。黑布林怎么吃不酸黑布林如果直接吃味道较酸，也可以黑布林和什么榨汁好喝黑布林怎么榨汁好喝黑布林是我们生活中很常见的一种水果，其实大多数人都洗干净之后就直接吃了，但其实黑布林用来榨汁味道也是非常棒的，下面来看看黑布林和什么一起榨汁好喝吧。黑布林和什么榨汁好喝一黑布林苹果黑布林一天可以吃几个黑布林一天最多吃几个黑布林一天一般吃一到两个就可以了，吃太多的话是有可能会导致上火的，所以我们在吃的时候要注意控制一下，一天之内不要吃太多了。黑布林一天可以吃几个12个。黑布林的个头比较大，常规大小的苹果醋饮料含有酒精吗苹果醋的好处苹果醋饮料现在非常的受欢迎，口感好，而且还很健康，很多人在饮用苹果醋饮料的时候觉得口感有酒精的味道，但是不用担心，那是因为苹果汁发酵了所以有酒味，并没有添加酒精成分。苹果醋饮料含有苹果醋怎样喝减肥可以在饭前饮用很多人都听说过苹果醋可以减肥，其实苹果醋在分解高淀粉含量的食物的时候是有一定的帮助，想要减肥的话可以在饭前饮用，但是如果光靠饮用苹果醋想达到减肥的效果，作用是很小的。苹果醋怎样喝减红富士苹果什么品种好推荐是这个品种红富士苹果长富2号6号都是不错的品种，果子好，也比较好种，如果想要自己种植红富士苹果，可以考虑这两个品种。红富士苹果什么品种好红富士（长富2号6号等）。该品种原产于日本，长势健壮，苹果上蜡能吃吗工业蜡含铅汞苹果表面的蜡有3种类型，第一种是苹果本身分泌的蜡，这种安全无害可以吃，第二种是食用蜡，这种是为了保鲜，也是可以吃的。第三种是不法商贩上的工业蜡，含有铅汞，对人体有害，不能吃，要警惕夏天果昔怎么做好吃介绍3款能瘦身的配方果昔其实是一种饮品，是根据自己的喜好而自制的饮料，可以加蔬菜水果坚果等等任何食材，很多养生达人都有制作果昔的习惯，既美味又健康，下面5号网小编带大家来看一下夏天果昔怎么做好吃？夏天女性经期可以吃荔枝吗孕妇可以吃荔枝吗大家在生活中应该都吃过荔枝吧，但是你了解荔枝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟女性经期可以吃荔枝吗，以及孕妇可以吃荔枝吗，跟着小编我们一起来了解吧。女性经期可以吃荔枝吗在来荔枝有什么营养价值呢吃荔枝有什么好处呢大家在生活中应该吃过很多的水果吧，包括荔枝，但是你了解荔枝吗？究竟荔枝有什么营养价值呢，以及吃荔枝有什么好处呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。荔枝有什么营养价值呢荔枝果实香甜味美，为什么艾灸特别适合现代人？艾灸是万能的吗？艾灸的药性可扶助正气，通经活络，能够很快的在血液里产生抗体，增加白血球量，从而增加吞杀病毒的能力。当然就能很好的杀菌消炎了！下面就由5号网的小编为大家介绍为什么艾灸特别适合现代人？