橄榄的味道在很多人看来是苦涩的，因此，很少有人会直接吃新鲜的未经过处理的橄榄。那么，橄榄为什么会甜？橄榄为什么会苦？橄榄为什么会甜
　　橄榄的品种很多，有丁香榄、檀香榄、乌榄、白榄等。橄榄风味独特，入口咀嚼时有明显苦涩味，甚至难以下咽，这同其他苦涩食物，如苦瓜、青梅、未完全成熟的李子一样。但橄榄独特的地方在于：细细咀嚼后，苦涩味逐渐消失，继之感觉清香，有明显的甘甜味。这有点像喝苦丁茶，能体会出苦尽甘来的感觉，但橄榄的甘味更为醇厚，回味长久。
　　橄榄为什么会苦
　　橄榄的苦味来源是因它含有特殊的化学成分，如橄榄苦苷、黄酮和多酚类化合物，其中黄酮类含量较其他食物都高。苦瓜中的苦味物质是苦瓜皂苷和苦瓜苷；苦丁茶中的苦味物质也是苷类和少量的黄酮类。苷类物质只表现出苦味，所以吃苦瓜时只觉有苦味，回甘的感觉几乎没有。
　　橄榄怎么去苦涩
　　橄榄去除涩味很简单，就拿个编织袋，把橄榄放进去，再加点盐，如果再加点蜂蜜泡几天，滋味就更绝了，而且还有很强的治咳嗽效果。
　　橄榄怎么吃不苦
　　广东人的吃法：洗干净，稍拍碎，用盐腌，大概几天后，可以看到青橄榄变黄了，味道很酸很甘，这种做法是用来下粥的，很开胃。奶奶说那些腌出来的水还可以用来治拉肚子。试试吧，这做法很好吃，又能保存很久。

鸡血藤的营养知识很广泛都知道鸡血藤是补血治疗痛风的中药材，但也只是局限于此，各位朋友注意了，今天小编来给大家普及普及鸡血藤的营养知识，希望对大家有帮助。鸡血藤的营养知识鸡血藤为豆科植物密花豆的藤茎。密花百香果可以和山楂一起泡水喝吗有这些禁忌百香果和山楂可以一起泡水喝，适当的喝一些是有好处的，不过喝多了当心会造成肠胃不适，而且由于山楂偏凉性，所以孕妇和肠胃不好的朋友尽量少喝。百香果可以和山楂一起泡水喝吗可以一起泡。山楂芒果汁放一天会变质吗芒果汁隔夜还能喝吗芒果汁在冰箱保存的话，第二天是可以喝的，如果是放在室外隔夜最好是不要饮用了，另外，保存的方法也很重要，要注意做好密封工作。芒果汁放一天会变质吗密封好之后放在冰箱是不会变质的，如果就鲜榨果汁怎么搭配好喝鲜榨果汁配方水果是很有营养的一种食物，水果的吃法有很多，不同的水果营养价值，功效作用都不一样，很多人喜欢用水果榨果汁喝，鲜榨果汁美味又健康。鲜榨果汁怎么搭配好喝1橙子胡萝卜胡萝卜和橙子都含有大青稞米孕妇可以吃吗青稞米孕妇和坐月子可以吃吗青稞米是一种营养价值很高的食物，吃过的人很多，还有很多孕妇都非常喜欢吃青稞米，那么我们在这里便要了解一下青稞米孕妇可以吃吗？青稞米孕妇和坐月子可以吃吗？青稞米孕妇可以吃吗可以吃青稞吃韭菜胃疼怎么回事？吃韭菜要注意的禁忌问题韭菜是一年四季都有的蔬菜，韭菜的做法也很多，韭菜味道鲜美，韭菜有助消化帮助通便的功能，那么吃韭菜胃疼怎么回事？吃韭菜要注意的禁忌问题。吃韭菜胃疼怎么回事过食韭菜，引起烧胃，韭菜性温大蒜可以空腹吃吗？空腹吃大蒜胃疼怎么办大蒜大家应该都吃过吧，一般作为配菜的，那么大蒜是否可以空腹呢？空腹吃大蒜的话会怎么样呢？下面我们来一起介绍下吧！大蒜可以空腹吃吗因为大蒜对胃的刺激，专家建议大蒜素要在饭后服用，切忌胃疼能吃话梅吗？胃不好吃话梅好吗话梅大家应该都吃过吧，酸酸甜甜的很好吃的零食，很多人想问，胃不好的人或者是胃炎的人是否可以吃话梅呢？胃不好吃话梅可以吗？胃疼能吃话梅吗最好少吃酸的，吃了会引起胃酸的分泌过多，胃酸多吃核桃胃不舒服怎么回事？吃核桃胃疼怎么办核桃是个好东西，营养价值高，还能补脑，到底补不补小编也不清楚哦！很多人说吃核桃胃不舒服，那这到底是怎么回事呢？吃核桃胃疼怎么办呢？下面我们来一起介绍下吧！吃核桃胃不舒服怎么回事胃功吃辣椒胃疼怎么办？吃辣椒胃烧怎么办？辣椒吃多了，不仅上火，身体也会觉得不适。今天5号网小编就要为大家介绍一下，吃辣椒胃疼怎么办？吃辣椒胃烧怎么办？吃辣椒胃疼怎么办1。喝牛奶辣椒吃多了，会造成胃黏膜受损，进而出现烧灼疼熬夜胃疼是怎么回事？熬夜胃疼吃什么药熬夜的危害前面已经介绍很多的了，很多朋友反应说有时候熬夜胃疼，这个熬夜胃疼到底是怎么回事呢？熬夜胃疼的话应该吃什么药物治疗呢？本期小编来为大家详细介绍下吧！熬夜胃疼是怎么回事熬夜打