经常可以在火锅店和卤菜馆，看到香脆爽口的鸭肠卖，不少人想在家自己制作，但有人困惑了，鸭肠怎么做比较脆呢？关于，鸭肠怎么做比较脆？冻鸭肠怎么处理才能脆？5号网小编来为您一一解答！鸭肠怎么做比较脆
　　鸭肠彻底清洗后，用鸭肠粉和适量食盐腌制半个小时，鸭肠粉由于品牌不同，用量也小有出入，根据其包装说明使用即可。半个小时后彻底清洗鸭肠，备用。将卤汤大火烧开，烧开后下入鸭肠，鸭肠下锅时要注意防止打结，下入鸭肠后大火烧开，烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，即可食用脆脆的鸭肠啦。
　　冻鸭肠怎么处理才能脆
　　想让鸭肠香脆爽口的方法就是，反复焯水泡凉，这样不仅可以让鸭肠做起来更脆口，而且吃起来也不会太老，最重要的是这样的鸭肠更健康，更加富有营养。
　　鸭肠是有营养价值的，它富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素C以及钙、铁等微量元素，这些营养物质是否让人出乎意料了呢！特别是维生素A和蛋白质含量很丰富哦。而且，鸭肠可以增强人体的免疫力，是构成白血球和抗体的主要成分，而且多吃鸭肠还能帮助人体促进新陈代谢，对神经、心脏、消化以及眼睛都有较好的保健功效。
　　怎样做爽口弹牙的鸭肠
　　1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量，加入适量的面粉，将面粉和均后用手不停的搓揉，再将鸭肠一根根的搓揉。
　　2、全部搓揉完以后用自来水洗净面粉，多换几次水，要把鸭肠上的面粉洗尽。面粉洗尽后控干大部分的水分，再加入适量的盐，用手搓揉，鸭肠用盐全部搓揉完以后，用自来水冲洗干净盐份，鸭肠用手抓，没有粘滑感就洗干净了。
　　3、将鸭肠一根根平铺在案板上，鸭肠受热缩水厉害，要斩成较长的段后入碗备用。锅里去较多的水烧开，加入少量的盐，倒入鸭肠用漏勺轻推，让鸭肠均匀受热。当水再次烧开时关火，捞出鸭肠。
　　4、青椒适量，切成青椒圈备用；生姜适量，切成姜片备用；大蒜子适量，切成蒜片备用。
　　5、锅里去油，烧到锅热油红，倒入姜片、蒜片和青椒圈大火翻炒。姜片、蒜片和青椒圈炒香后，倒入鸭肠，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和老抽，并淋入少量的水大火翻炒，当调味料炒均，水汽炒干，鸭肠爆香后即刻抖锅翻炒均匀，关火起锅，久炒鸭肠不脆，香气扑鼻的脆炒鸭肠就大功告成了。

玉米怎么煮好吃这样煮出来最美味煮玉米是最为简单常见的吃玉米的做法，但是有的人自己煮的玉米总是不如外面买的好吃，其实煮玉米也要讲究方法，下面介绍玉米怎么煮好吃这样煮出来最美味。玉米怎么煮好吃煮玉米最好先浸泡203玉米为什么有不同颜色品种不同现在生活越来越好，连玉米都跟小时候不一样了，小时候只有黄色的玉米，现在不仅有黑色的玉米甚至还有彩色的玉米了，下面介绍玉米为什么有不同颜色品种不同。玉米为什么有不同颜色一根玉米棒上有玉米为什么那么甜因为它是甜玉米小时候吃的都是那种粉粉的玉米，味道不怎么甜，但是长大了之后买到的玉米反而都是比较甜的了，下面介绍玉米为什么那么甜因为它是甜玉米。玉米为什么那么甜甜玉米是欧美韩国和日本等发达国家的主油条用泡打粉还是酵母粉做好泡打粉做油条醒多久油条是不少人都十分喜欢的一款早餐，配上豆浆味道会很好，不过毕竟是油炸的食物，还是自己在家做会比较健康一些，那么做油条是用泡打粉还是酵母粉更好呢？油条用泡打粉还是酵母粉做好炸油条使用酵母粉放冰箱要注意什么酵母粉是常温保存还是冷藏酵母粉是很容易坏的，所以在不用的时候要好好放着，也要注意温度，那么酵母粉放冰箱要注意什么呢，酵母粉是常温保存还是冷藏呢。酵母粉放冰箱要注意什么1必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，多少度的水发酵母粉好酵母粉为什么不能用开水发酵酵母粉其实是有要求的，发酵酵母粉的水温度要适当才好，那么多少度的水发酵母粉好呢，酵母粉为什么不能用开水呢，下面一起来看看吧。多少度的水发酵母粉好酵母活动的温度范围是440度，最酵母粉放冷藏还是冷冻酵母粉放冰箱还有用吗酵母粉在保存的时候是可以放在冰箱里面的，我们一般是放在冷藏室保存就可以了，不过要注意一点，就是一定要保持干燥，酵母粉遇水后会有很大的影响。酵母粉放冷藏还是冷冻冷藏。酵母保存一定要干冬天酵母粉怎样发面快冬天酵母发面多长时间最好在冬天使用酵母粉发酵的时候建议大家使用温水会更快，酵母粉在冬天会受到气温的影响，因此用温水发酵的话会更快一些，下面一起来具体了解下吧。冬天酵母粉怎样发面快1。把酵母用温水化开，再把酵母粉是什么呢酵母粉有什么作用呢大家在生活中吃的很多面食都有用到过酵母粉的，但是你了解酵母粉吗？知道酵母粉是什么吗以及酵母粉的作用有什么呢，今天我们就一起来了解一下吧。酵母粉是什么呢酵母粉是酵母没有经过分解，但酵酵母粉可以放冰箱吗要注意密封酵母粉是可以放在冰箱里面的，但是在放在冰箱之前一定要将装有酵母的包装袋给密封好，因为酵母粉放冰箱是很容易受潮的，所以我们要尽量避免。酵母粉可以放冰箱吗酵母粉可以放冰箱。酵母是一些单酵母粉可以美白牙齿吗有这个作用酵母粉是可以起到美白牙齿的目的的，长期坚持用酵母来刷牙的话，牙齿确实会变得比较白一点，不过这个见效也比较慢，需要大家有耐心坚持下去。酵母粉可以美白牙齿吗酵母粉可以美白牙齿。酵母粉是