扒鸡是非常受欢迎的一种小吃，去 ，千万不要错过 扒鸡，如果不能去当地吃，也可以网上购买真空包装的哦。那么， 扒鸡怎么保存？ 扒鸡保质期多久？ 扒鸡保存方法
　　1、若是袋装（真空包装）的，置于常温或低温阴凉处即可；勿挤、压、扎；遇到涨袋、破袋及漏气勿食。
　　2、若是散装（没有包装）的，最好放冰箱保鲜层储存，但不宜放置过长时间（一周以上）。
　　扒鸡可以放多久
　　半真空包装的＂ 扒鸡＂可以在微波炉加热食用。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。
　　全真空包装的＂ 扒鸡不需要加工或加热也很好吃，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装，保质期6个月~1年的那种。
　　盒装＂ 扒鸡＂还可以煲汤，很鲜美。原汁原味，而且不做任何加工。
　　扒鸡的原料
　　每百公斤 扒鸡需用的香料和配料是：桂皮200克。桂条200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陈皮200克，鲜姜300克，另加酱油1500克。加盐按季节和卤汤的多少而定。
　　扒鸡制作方法
　　1、原料修整：选用当年鸡，在颈部宰杀放血后，除去内脏，用清水洗净，将两腿交叉盘至肛门内，将双翅向前颈部刀口处伸进，在喙内交叉盘出，形成卧体含翅状态。
　　2、配料：(香料装入纱布袋)以100公斤鸡计：食盐1.5千克，白糖1.5千克，酱油1.0千克，黄酒1.5千克，香油1千克，花椒、肉桂、八角各150克，砂仁、丁香、肉蔻各50克，葱、姜各250克。
　　3、油炸：在造型好的鸡身上刷上糖稀，再放入180℃油锅中油炸1－2分钟，以鸡全身为金黄透红为宜。
　　4、煮制：炸好的鸡按顺序在锅内摆好，放入香料袋，然后加入一半老汤和一半水，汤量应与鸡齐，然后在鸡身上加筚子压实，用旺火煮1－2小时，改用微火焖煮3小时后出锅。出锅时动作要轻，确保鸡身完整。

莴笋叶和油麦菜有什么区别？莴笋叶其实和油麦菜真得很像，如果不是味道不一样，小编真认不出来，那么到底莴笋叶除了味道之外和油麦菜有什么区别呢？下面小编来为大家详细介绍下！油麦菜和莴笋叶油麦菜油麦菜，别名莜麦菜，莴笋不能和什么一起吃莴笋不可以和什么同吃生活中有些人喜欢吃莴笋，尤其是在夏天的时候，吃起来很凉爽又清火。那么莴笋不能和什么一起吃？莴笋不可以和什么同吃？莴笋不能和什么一起吃莴笋不能和细辛一起吃莴笋细辛两者的功能性味都不相贡菜是什么菜？贡菜是莴笋吗贡菜，是一种蔬菜，是乾隆时期作为贡品给达官贵人享用的蔬菜，而今在安徽等地种植，甚至吃火锅也可以见到。那么，贡菜是什么菜？贡菜是莴笋吗？贡菜是什么菜一看到贡菜，不由得让人想起古代上贡猪肚汤放什么材料猪肚汤除了猪肚以外还可以放很多的食材，这样不仅可以增添食物的口感，而且营养更充足。那么，猪肚汤放什么材料？猪肚汤放什么材料猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？莴苣叶，也是一种蔬菜，可以清炒或是煲汤都是很不错的菜肴。那么，莴苣叶要焯水吗？莴苣叶怎么做才不苦？莴苣叶要焯水吗需要焯水，因为莴苣叶有些人吃起来苦焯一下可以过滤掉苦涩味，而且看起来香菇酱保质期多久香菇酱怎么保存香菇酱属于酱类的一种，可以直接食用，也可以用于烹饪调味，或者凉拌类，各有不同的风味。那么，香菇酱保质期多久？香菇酱怎么保存？香菇酱保质期多久这个要看你的密封程度了。如果密封的好。保烤冷面是什么做的？烤冷面是什么材料做的很多人喜欢烤冷面这种小吃，但是又好奇烤冷面的制作工艺及卫生安全。那么，烤冷面是什么做的？烤冷面是什么材料做的？烤冷面是什么做的烤冷面是十分受欢迎的一种小吃，但是外面小摊上的烤冷面卫烤冷面为什么这么好吃？为什么叫烤冷面对于一个没吃过烤冷面的人来说，没吃过烤冷面的也许很好奇烤冷面是什么东西。那么，烤冷面为什么这么好吃？烤冷面为什么叫烤冷面呢？烤冷面为什么这么好吃说起烤冷面这个东西，其实这是一个很年蛤蜊和花甲一样吗？蛤蜊和花甲的区别蛤蜊花甲都是海鲜，很多人认为蛤蜊花甲是同一种食物，而有些地方蛤蜊特指某一种蛤。那么，蛤蜊和花甲一样吗？蛤蜊和花甲的区别是什么？蛤蜊和花甲一样吗蛤蜊（汉语拼音gl），又作蛤蛎，也称为海瓜子和花甲的区别海瓜子与织纹螺的区别海瓜子也是一种海鲜，但是很多人把海瓜子和花甲搞混淆了。那么，海瓜子和花甲的区别在哪里？海瓜子与织纹螺的区别是什么？海瓜子和花甲的区别海瓜子是一种表面灰白略带肉红色的小蛤蜊，长度只有蚬子是花甲吗？蚬子是海鲜吗？夏天吃蚬子蛤蜊等食物，外型上与花甲等相似，但是很多人都不知道蚬子是不是海鲜？蚬子是不是花甲中的一种？蚬子是海鲜吗是的。海鲜都是腥的，蚬子也不例外，吃的时候先爆炒辣椒去腥，再放点料酒