蘑菇含有非常丰富的蛋白质，健身的时候教练经常让我多多补充蛋白质，增强肌肉量。那么，蘑菇的热量高吗？吃蘑菇能减肥吗？蘑菇的热量高吗
　　蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但是热量很低。
　　蘑菇的热量为每100克热量20大卡，脂肪含量更是低，每100克蘑菇中才0.1克脂肪，几乎可忽略不计，所以常吃也不会发胖。
　　一般人群均可食用
　　1.尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；
　　2.蘑菇性滑，便泄者慎食；富含磷和钾，热量低，推荐减肥期间食用。吃蘑菇减肥吗
　　有一定效果。
　　蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，同时，蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，适当吃还能减肥。正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。
　　蘑菇减肥食谱
　　一、蚝油蘑菇
　　1.蘑菇们洗干净切小。青椒和红椒切碎
　　2.锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇
　　3.加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟
　　4.青红椒入锅翻炒
　　5.试试咸味。不够加盐
　　6.加一点儿鸡精
　　二、素炒蘑菇
　　1.热油，放干红辣椒
　　2.放豆瓣酱，炒香
　　3.放蘑菇，生抽，盐
　　4.尝尝偏咸一点，白水放适量淀粉搅拌开，导入勾芡
　　5.翻炒数次，3分钟左右放一点点老抽
　　三、蘑菇汤
　　1.各种蘑菇撕成小块，去掉老根，洗净沥干。
　　2.放宽油，油温六、七成热（蘑菇下去起大泡）时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。
　　3.蘑菇放入砂锅内，放大量开水煮沸。
　　4.汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝，再煮三至五分钟即可。
　　最后，小编友情提示，路边的蘑菇不要采哦！

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