在江浙一带尤其是绍兴等地方，黄酒非常受欢迎，黄酒不仅可以饮用，还可以做菜。黄酒读书低，性子也比较温和。黄酒是酸性还是碱性？黄酒是酸性的吗？
　　黄酒是酸性还是碱性
　　黄酒是发酵酒，属于弱酸性
　　一般黄酒的pH值在3.5～4.5
　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为＂液体蛋糕＂。
　　黄酒为中国酒中的瑰宝,是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒,它含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的.此外,黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等.
　　黄酒的药用价值很大,用它来浸泡、炮制、煎熬中药,能提高中药的治疗效果.这是因为中药的有效成分在水中有的微溶或不溶,而在乙醇中溶解度却很大.
　　白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象.啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出.而黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子.此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料.黄酒气味苦、甘、辛、大热,主行药势,能杀百邪恶毒、通经络、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、活血、利小便等.冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒.

鸭肠和鹅肠哪个好吃鸭肠和鹅肠有什么区别在有火锅的餐桌上鸭肠和鹅肠可以说是大家都喜欢的，但是感觉这两种差不过，但是价钱方面还是有区别的，要是选一种上桌的话是鸭肠好一些还是鹅肠好一些？鸭肠和鹅肠有些什么样的区别？鸭肠和鹅肠鸭肠热量高吗鸭肠适合减肥吃吗火锅必备当然会有鸭肠的，但是鸭肠属于内货的一种要是吃多了会不会容易长胖的？鸭肠的热量到底高不高，在减肥的时候适合吃吗？鸭肠热量高吗鸭肠主要指的是鸭内脏，味道非常鲜美，香脆可口。它的鸭肠火锅煮多久鸭肠烫火锅前怎么处理在吃火锅的时候可以说鸭肠是必不可少的，但是在烫鸭肠的时候要注意它的时间不然老了就不好吃了，这个鸭肠煮火锅的话多久就可以吃了？鸭肠在烫火锅前应该怎么处理？鸭肠火锅煮多久鸭肠火锅一般煮水井坊和五粮液哪个好？要看档次和味道水井坊其实是一个有着历史的酒坊，它证明了独立酿酒在元朝之前，酒坊本就是文物，五粮液作为响当当的国酒，也是深受大家喜爱，下面就来pk一下五粮液比水井坊好喝52度的都好喝，茅台的味道与五粮液1918多少钱一瓶？五粮液52度价格在白酒市场上，五粮液的1918以及五粮液1618是最火的两款，也是备受人谈论的产品。那么，五粮液1918多少钱一瓶？五粮液52度价格多少钱？五粮液1918多少钱一瓶五粮液1918和怎么鉴别五粮液真假？五粮液1618和普五区别五粮液产品很多，但是对于喝白酒懂酒的人来说更好奇五粮液1618和普通五粮液的区别，以及市场上如何辨别五粮液真伪。怎么鉴别五粮液真假1电码镭射防伪标识鉴别最直接的方法就是参看防伪标识五粮液四大核心产品是什么？五粮液专卖店如何申请茅台虽然是国酒，但是有些人也喜欢喝五粮液的浓香型口感。那么，五粮液四大核心产品是什么？五粮液专卖店如何申请？五粮液四大核心产品是什么五粮液用小麦大米玉米高粱糯米5种粮食发酵酿制而成五粮液的酒属于什么香型？五粮液酒中的五粮指的是哪五粮中国的白酒香型多，品牌多，很多人晚饭后喝一盅白酒已然成为了习惯。那么，五粮液的酒属于什么香型？五粮液酒中的五粮指的是哪五粮？五粮液的酒属于什么香型白酒的香型分为五种酱香型浓香型清香燕麦奶是植物奶吗燕麦奶有植物成分吗好像喝燕麦奶是不会出现乳糖不耐受的情况的，这个燕麦奶究竟是什么奶是属于植物奶的吗？燕麦奶里面有没有植物成分的？燕麦奶是植物奶吗燕麦奶，又称为植物奶，是不含有谷蛋白的谷物饮品。将浸泡燕麦奶和牛奶的区别燕麦奶和牛奶哪个好一直以为奶类就只有牛奶羊奶之类的，但是没有想到还有一种叫燕麦奶的，这份燕麦奶和牛奶有什么样的区别？燕麦奶和牛奶相比哪个更好一些？燕麦奶和牛奶的区别1口感不同。燕麦奶的口感相比牛奶更白色情人节怎么吃不会胖？怎么防止长胖？又到了一年一度的3。14白色情人节的日子，许多情侣早早定好餐厅，打算靠美食的力量让恋情更升温，不过，在饮食之前需要做好相关工作，以免吃完之后不消化容易长胖，控制好饮食，这样才能吃出