很多人对于食物的酸碱性是依据其口味，比如番茄酱酸甜口感，所以有人说其是酸性，其实并非如此。那么，番茄酱是酸性还是碱性？番茄酱是怎么做的？番茄酱是酸性还是碱性
　　碱性!不是尝起来酸酸的食物就是酸性的。
　　所谓碱性食物是指含矿物元素多的食物，包括各类水果蔬菜
　　鸡蛋、面食、米饭是酸性食品
　　果汁、番茄酱是碱性食品
　　番茄酱是怎么做的
　　主料：番茄九个
　　辅料：洋葱半个蒜8瓣
　　橄榄油1 茶匙
　　黑胡椒1/2茶匙
　　杂香草 1茶匙
　　香叶5片
　　准备工作：
　　1、高温消毒的装酱的瓶子
　　瓶子洗净，放冷水锅一起煮，水开后中小火继续煮15分钟。用筷子取出瓶子，倒扣控干水。
　　2、番茄处理
　　番茄放入清水中，加入1/2茶匙的盐，浸泡十分钟。用手把番茄表面清洗干净。
　　制作：
　　1、锅内放清水，大火烧开，洗净的番茄放入锅内，焖1-分钟，番茄表皮开裂，捞出番茄，稍冷却降温后，把番茄撕掉。
　　2、用料理机把番茄打碎到还有细小的番茄块。也可用手捏碎。洋葱，蒜切碎。
　　3、锅内放橄榄油，放入洋葱末大蒜末爆香。
　　4、放入番茄汁液，用铲子翻炒，至番茄出汤汁。
　　5、加入适量香叶，继续熬煮大概半个小时粘稠即可。中间可尝味道，淡加盐，酸加糖。根据喜好，也可以加入黑胡椒，杂香草。
　　6、将做好的番茄酱装入消毒瓶。番茄酱怎么保存
　　方法一：吃前预处理，将番茄酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的番茄酱便可以保存较长时间。
　　方法二：在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
　　方法三：食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。

白虾是什么虾白虾和青虾的区别白虾是一种很受欢迎的海产品，不少人都特别喜欢吃，白虾的味道很鲜美，而且肉质也是十分的紧实，下面大家就跟着小编一起来详细了解下这种虾吧。白虾是什么虾白虾属已知共有6种，都分布在印度洋白虾不能和什么一起吃白虾什么人不能吃白虾是一种来自海里的虾类，它的个头比较大，对于喜欢吃虾的朋友们来说，肯定是不能错过的，那么，我们在吃白虾的时候不能和什么一起吃呢？白虾不能和什么一起吃1白虾不能和富含维生素C的水果白虾虾头可以吃吗白虾哪些部位不能吃白虾是一种营养价值比较高的虾类，它是属于海鲜的，白虾的个头一般会比基围虾稍大一些，肉质很嫩，特别好吃，那么白虾的虾头能不能吃呢？白虾虾头可以吃吗不能吃。虾头的蛋白质含量也很丰富，但白虾怎么处理干净白虾怎么清洗白虾是虾中很受欢迎的一个品种，它属于海虾中的一种，肉质肥美，口感鲜嫩，而且还有着极高的营养价值，那么，我们在烹饪白虾之前应该怎么处理它呢？白虾怎么处理干净1剪虾头，以45度的角度，醉虾怎么做好吃醉虾的正宗方法虾大家应该都喜欢吃吧，并且虾的做法也是非常多的，比如蒸虾比如油焖大虾，今天小编就和大家介绍一下新的鲜虾的做法吧下面跟着小编我们一起来了解一下醉虾怎么做好吃吧。醉虾怎么做好吃1新鲜的油焖大虾怎么做好吃油焖大虾简单做法大家在生活中应该都吃过油焖大虾吧，那么你会做油焖大虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟油焖大虾怎么做好吃，以及油焖大虾简单做法？油焖大虾怎么做好吃1将虾洗干净，去须挑虾线，沼虾和明虾有什么区别什么是沼虾和明虾大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜食物吧，那么你了解沼虾和明虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟沼虾和明虾有什么区别，以及什么是沼虾和明虾？跟着小编我们一起来学习吧。沼虾海石花为什么不凝结海石花煮多久才能变果冻海石花可能很多人都没有听说过，它在潮汕地区是一种海藻植物，通过熬煮加些配料就成了当地的特色小吃。制作的过程中需要将海石花煮凝结，有些朋友煮不凝固，这是什么原因呢。海石花为什么不凝结果冻橙好吃吗如何挑选果冻橙喜欢吃橙子的小伙伴一定不要错过果冻橙，里面满满的汁水。果冻橙其实就是来自日本的名媛橙子爱媛38号，近几年风靡水果市场，受到很多吃货的喜爱。果冻橙好吃吗好吃。果冻橙口感偏甜，吃起来，酵素果冻饭前吃还是饭后吃酵素果冻能空腹吃吗酵素果冻在吃的时候其实方法还是很重要的，如果方法不当的话对我们健康可能会造成一定的影响，那么正确吃酵素果冻的时间是饭前还是饭后呢？酵素果冻饭前吃还是饭后吃一般来说酵素果冻减肥饭前吃酵素果冻一天吃几条酵素果冻吃多了会怎么样酵素果冻是一种很火的酵素小零食，它对于我们的肠道是有很多好处的，可以促进消化和排便，那么吃酵素果冻的时候一般每天吃几条比较好呢？酵素果冻一天吃几条酵素果冻的食用一定要循序渐进，第一