中班健康活动黄豆爷爷找宝宝教案

　　活动目标：
　　1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
　　2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
　　3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
　　4、知道人体需要各种不同的营养。
　　5、初步了解健康的小常识。
　　活动重难点：
　　重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
　　难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
　　活动准备：
　　黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片＂黄豆爷爷＂。
　　活动过程：
　　（一） 开始部分：
　　１、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
　　２、教师与幼儿边品尝边互相交流。
　　３、教师提问：这些食物都是用什么做的？
　　（二）基本部分：（重点、难点部分）
　　幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
　　１、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）
　　２、认识黄豆外形特征。
　　（１）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
　　（２）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
　　教师提问：
　　a.黄豆是什么颜色的？
　　b.黄豆是什么形状的？
　　c.黄豆上有什么？
　　d.黄豆摸上去有什么感觉？
　　3、认识豆制品，了解它们的营养价值。
　　（1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）
　　（2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
　　（3）教师提问：你还吃过哪些豆制品？
　　（4）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
　　４、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
　　（１）出示各种豆制品及非豆制品食物。
　　（２）通过游戏＂豆宝宝找爷爷＂让幼儿在众多食物中找出豆制品。
　　（三）结束部分：
　　１、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
　　２、引导幼儿观察豆芽。
　　３、引起幼儿探究黄豆变豆芽的＂欲望。
　　（四）延伸活动：《发豆芽》
　　活动反思：
　　1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。
　　2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。
　　3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。
　　4、用＂品尝＂各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。