幼儿园中班科学教案设计营养丰富的蔬菜

　　活动目标：
　　1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
　　2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
　　活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
　　活动准备：与内容有关的课件 西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张 蔬菜图片与幼儿相等
　　活动过程：
　　1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）
　　2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？
　　3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
　　4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
　　5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
　　6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的.哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
　　7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有＂土人参＂之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有＂萝卜是土人参＂之说。我们应该吃它的哪一部分？（根） 还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
　　8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
　　9、这是什么 ？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。
　　10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
　　11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？
　　12、问题：
　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
　　（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
　　（3）为什么称萝卜为土人参？
　　（4）发芽的土豆为什么不能吃？
　　（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
　　13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友 小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）
　　14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。