可油可菜还能赏，原来你是这样的油菜

　　科技日报记者 吴纯新 通讯员 余波 蒋朝常
　　三月花香风光好，一目春风万顷黄。
　　春耕＂战场＂上，湖北描绘出另一番忙碌景象，游人如织，欢声笑语庆丰年。
　　从都市田园到平原农区，远远望去，荆楚大地像铺上了金色地毯，空气中到处弥漫着恬淡的油菜花香。
　　＂哪里油菜花开得好啊？＂＂走，去看一看七彩油菜花吧！＂＂一百多亩算啥，在我老家睁开眼睛就是千亩花海。＂春光稍纵即逝，湖北人喜欢逐花而行，油菜花是必选项。
　　湖北种油菜，更要把油菜＂吃干榨净＂。
　　除大家熟知的榨油用外，油菜还具有饲用、菜用、绿肥用、观花用、蜜用等多种功能。
　　早在1999年，中国工程院院士、华中农业大学傅廷栋教授将饲料油菜引入我国西北，逐渐衍生出＂油菜多功能＂概念，并形成多种油菜多功能利用模式，＂油用为主的多功能开发＂成为当前解决我国油菜种植效益相对较低问题的重要途径。
　　华中农业大学油菜栽培团队成员蒯婕副教授说，增加种植密度，集成适宜油菜机械化生产的关键技术是增产增收、提高油菜生产效益的必要措施。
　　直播油菜密植群体可以实现＂五密效应＂，即油菜适度密植，冠层结构优化，光能利用率提高，实现＂以密增产＂；播期推迟，密植增产更明显，＂以密补迟＂；根系尤其主根总量增加养分吸收能力增强，＂以密省肥＂；群体光拦截增加，杂草干重降低，＂以密控草＂；茎秆基部倒伏性减弱，但茎秆上部易倒部位（有效分枝处）抗倒性增强，有利机收，＂以密适机＂。
　　湖北大量推广应用表明，选用高产、抗倒、耐密优良品种，采用密植增效生产关键技术进行管理，与传统农户习惯种植相比，产量可提高10%以上、品质提高5%左右、机收损失率降低3至5%、每亩节本增效100元以上，经济效益显著，综合效益突出。
　　该团队成员汪波副教授介绍，油菜抽薹30到40cm时，可摘薹15至20cm作蔬菜出售，每亩可收菜薹300到500公斤。
　　采收菜薹后，不影响观花旅游，观花后，可翻耕作绿肥，也可作青饲料。在适宜播种期种植的油菜，摘薹后对菜籽产量影响也较小。采用油菜多功能利用技术，可大幅提高油菜种植效益。
　　去年，该团队将＂一菜两用＂技术引入湖北建始，进入采摘期以后，5000余吨＂高山富硒油菜薹＂销往广东、四川等省，成为建始乡村振兴新增长点。
　　面对百花争春的激烈竞争，科研人员通过远缘种间杂交方式，将其他物种的彩色花基因转移到油菜中来，赏花用的油菜，除原始金黄外衣，还有橙色、粉色、白色、紫色等彩色油菜花，花开时犹如＂彩虹＂般花田。
　　＂世界油菜看中国，中国油菜看湖北＂则是对湖北油菜优势地位的生动描述。
　　中国工程院院士、中国农业科学院副院长王汉中介绍，我国是油料消费和进口大国，自给率仅37%，推进食用油原料供给国产化迫切需要。
　　经多年探索，我国科学家已成功突破油菜＂超高密超高产＂技术，育成了耐密植的抗病抗倒新品种，有望推动一次新的油菜绿色革命。
　　在王汉中看来，加快引领油菜产业跨越发展的核心技术研发与创新能力十分必要，全面提升科技对产业的引领和支撑能力。
　　来源：科技 日 报 文中图片由受访者提供
　　编辑：刘义阳
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　　【来源：科技日报】