世界著名湖区旅游度假开发案例分享（五）欧洲多国的博登湖

　　前言：我国是世界上拥有湖泊种类和数量第三丰富的国家，仅次于北美地区和北欧地区，湖泊总数为11万个，其中天然湖泊24000多个，人工湖泊86000多个。国内湖泊旅游开发开始于20世纪90年代，与欧美及东南亚国家相比，国内湖泊旅游发展历程较短。湖泊型景区和滨湖旅游度假区是国内重要的旅游目的地。随着人们对湖泊认识的不断深化，湖泊被看作一种重要的旅游资源和休闲度假的主要目的地，湖泊旅游接待的人数也不断增长，但相对滨海、温泉、乡村、山地等休闲度假旅游，国内对于湖泊休闲度假旅游的理论研究和开发运营却显得不足，多以海滨度假理论和实践指导湖泊休闲度假旅游的开发实践。笔者将以系列文章的形式，以世界著名湖区旅游度假产业发展为案例，对我国内陆湖泊旅游度假开发提供参考，谬误之处敬请业界同仁指正。
　　一、博登湖(Lake Bodensee)概况
　　博登湖位于德国、瑞士、奥地利三国交界处，面积 540 平方公里，由三国共同管理，每年为当地 450 万居民提供 1800 万立方米饮用水。是德国最大的淡水湖，也是知名的＂三国湖＂。博登湖名义为＂湖＂，实际面积比有些海还要大，站在东西两岸有一眼望不到边的辽阔感。独特的地理位置，美丽宜人的风光，使得博登湖成为德国夏天最受追捧的度假胜地。
　　博登湖分为上湖、于伯林格湖和下湖。莱茵河流经上湖和下湖，在于伯林格湖中有美因瑙岛（Island of Mainau），美因瑙岛有着＂花岛之称＂；下湖中有赖兴瑙岛（Island of Reichenau），赖兴瑙岛既拥有美丽的自然景色，又有历史文化遗产。赖兴瑙岛之所以能够成为世界文化遗产，只因岛上有三座罗马教堂都是极其珍贵的古迹。博登湖航运沟通瑞士、奥地利和德国，沿岸阳光明媚，气候宜人，
　　从17 世纪开始，博登湖就因为周边的果园和葡萄园而受到游客的青睐，成为著名旅游度假胜地。博登湖度假区内开设的旅游产品不受季节限制，冬季游客可以到博登湖周边的沃拉尔山上滑雪，以及东部的瑞士和列支敦士登等滑雪胜地尽享冬季运动带来的乐趣。
　　二、环湖城镇建设及旅游开发情况
　　博登湖周边散布着 30多个城镇，有 220万人在湖区周围居住和工作，其中位于德国的林道(Lindau)、梅尔斯堡(Meersburg)、康斯坦茨(Konstanz)，位于奥地利的布雷更茨(Bregenz)和瑞士的阿尔彭(Arbon)等城镇已成为博登湖畔著名旅游度假胜地
　　1、德国康斯坦茨
　　康斯坦茨位于博登湖西端，德国的西南角，毗邻瑞士。她是一座有 2000 年轻的古城，也是一座年轻的大学城。德国南部边境城市。在博登湖南岸莱茵河流出处，与瑞士的克罗伊茨林根仅一街之隔。人口 8.2 万。公元三世纪时建为要塞。铁路要站、河港、航空港。工业以纺织、机械、化学、食品和木材加工为主。有大学、博登湖研究所、博物馆和中世纪古迹等。疗养和旅游胜地。功能定位：最重要的旅游城市和国际会议中心。
　　2、奥地利布雷根茨
　　布雷根茨包括三个区，保持着从 13 到 16 世纪风貌，镇墙仍然存在。布伦根茨节是奥地利著名的艺术节，在每年的七月和八月举行。湖上舞台是一个大的露天歌剧院，每年音乐节在博登湖上背景舞台演出歌剧或者音乐喜剧。布雷根茨因每年的夏日消暑音乐节而特别出名。令人叹为观止的是在湖的中间搭建的类似与脚手架架构的大舞台和色彩奇幻的大舞台布景，每年都有不同。在夏日的夜晚呈现出五彩斑斓的梦幻景色。湖的沿岸是7000 个席位的观众席。在湖上演出的节目主要是歌剧或音乐剧，通常有大众喜欢的剧目和传统歌剧。最近演出的经典作品包括威尔第《阿依达》，普契尼《托斯卡》，《游吟诗人》，伦纳德?伯恩斯坦《西区故事》，威尔第《波西米亚人》，和《假面舞会》等。布伦根茨的功能定位是旅游城市和艺术中心；会议中心和欧洲最大的水上舞台。
　　3、特色小镇
　　比如德国境内unteruhldingen，那里至今还完整地保留着石器时代原始人的小渔村。Friedlichshafen 是德国著名的飞艇发祥地。也是现在世界上唯一能生产能用于载人和运货进行长途飞行的飞艇。人们可以在那里搭乘号称世界上最先进，最经济的飞艇进行一次环绕博登湖的飞行。当然价格也是相当昂贵的。另外在市区还有个飞艇博物。那里记录了德国飞艇的发展史，还陈列着许多有关飞艇的实物和二战中飞艇的模型、照片等。
　　在瑞士境内小城stein am Rhein，整个城市仿佛是一座中世纪的美术馆，特別是市政府广场周围集中了许多漂亮的建筑物。
　　克罗伊茨林根（Kreuzlingen），瑞士边境小镇，紧挨着康斯坦茨，人口约 3.7 万，面积 115 平方公里。
　　林道（Lindau）是德国巴伐利亚州的城市，位于博登湖东岸的岛上，德国、奥地利和瑞士三国的交界处，自古就是博登湖周边一个重要的商业中心。小岛总面积 33 平方公里，岛上居民 2.5 万人。林道是一座旅游城市，是德国南部＂阿尔卑斯山之路＂的起点。它以阿尔卑斯山为背景的旅游业是该市的支柱产业。梅尔斯堡是一个以古堡和葡萄酒而闻名的博登湖畔小城，镇内居民 5500 人。
　　4、旅游产品的开发各个旅游城镇开发的旅游产品，主要分为水上、陆上和空中三部分：
　　水上产品——主要有垂钓、游泳、划艇、独木舟、帆船、潜水、水上摩托、游艇、游船等。陆地产品：
　　观光体验类产品——参观老市政厅（修建于 15 世纪）、圣史蒂芬教堂和圣母升天教堂、圣彼得教堂、历史大会堂、海港和老灯塔、参观葡萄种植和葡萄酒酿造博物馆、飞艇博物馆、陶瓷制作车间、新老城堡、Unteruhldingen 的原始人小渔村、参观 Vorarlberg 省立博物馆、MehrerauCisterian 修道院、爬行动物园、StMartin 塔、城堡历史博物馆、Saurer交通工具博物馆等、游览古镇、公园、自然保护区；
　　运动产品——徒步旅行、环波登湖山地自行车、远足、溜冰、高尔夫、网球、山地自行车、羽毛球、运动场、体育俱乐部；
　　休闲度假——滑雪度假村、游艇度假、精品度假酒店购物：大量特色商店空中产品齐柏林硬式飞艇。
　　5、特色活动与节庆
　　博登湖度假区内各城镇都开展了众多的节庆活动。林道是国际会议中心，6 月 11日林道启航日、7 月 12日市镇节、海港圣诞节等。梅尔斯堡夏日里举办持续数月的葡萄酒节，还有梅尔斯堡国际城堡音乐会；布雷更茨举办一年一度的布雷更茨音乐节、布雷更茨春季节、夏季节。
　　6、交通组织
　　通火车和可载小车的轮渡，一小时车程内可到周边大城市：慕尼黑、苏黎世、斯图加特等；距湖 38 公里的城镇有机场。博登湖有 5.5 万艘船只，其中大部分是游艇和游船；有 10个码头和 35 艘游轮。
　　三、结语：
　　在博登湖旅游开发的初期，博登湖用优美的湖光山色、游船等吸引游客，水上活动为博登湖旅游的主导产品。大多数湖泊有一个共同的特点——＂空旷＂，人们能一眼就看到整个湖泊的美景。这种一览无遗的游览方式，使游客短时间内就欣赏完湖泊然后离开，难于留住游客。
　　当博登湖旅游生命周期从发展阶段过渡到巩固时，这一时期结合周边的城镇进行旅游开发，开发重点逐渐从水上产品向陆地和空中产品上转移，使陆地、空中旅游产品成为博登湖的主导产品，而湖泊将逐渐成为整个旅游区的一种衬景。
　　博登湖旅游产品不是单一的，而是多种旅游产品的组合，产品生命周期的长短决定了湖泊生命周期的长短。任何单一的旅游产品的生命周期都是有限的，依托城镇，由水、陆、空产品形成一套内容丰富、覆盖面广的旅游产品组合，使博登湖旅游生命周期不断延续下去。相反，此期间如果博登湖旅游仍脱离城镇单独发展，则旅游产品单一，淡旺季游客量差距明显，将继续停滞或者进入衰落阶段。
　　当依托城镇开发湖泊旅游时，游客与当地居民都是城镇公共设施和基础设施的使用者。虽然使用人数规模扩大，但一部分城镇基础设施可以共用，这就降低了旅游基础设施的开发成本。城镇建设的发展决定了当地旅游的空间环境基础，居民和游客都可共享村镇的软、硬件公共设施，如便利的交通、娱乐设施及体育运动设施。
　　作者（金潮）：中国滨水休闲产业联盟理事长、中国市场学会副秘书长、中国市场学会滨水休闲产业研究中心主任、世界游艇盛典执行秘书长。