菜花菜油香得益彰四川做大做强油菜产业

　　天府沃野遍地黄，千村万落菜花香。
　　阳春三月，行走天府大地，遍地是满眼的金黄，处处是醉人的芬芳。四川的油菜花花期长、品种多、分布广，每年2月开始，从川南到川东北，再到藏区高原，各地少则数千亩，多则上万亩的油菜花次第开放，吸引了大批游客踏青赏花。
　　游客们表示，近几年四川举办的油菜花节数量多、趣味丰富，每个景区都有不同的观光体验。闲暇之余打卡油菜花海，已成为四川人休闲的主要内容。
　　精彩纷呈、创意新颖的油菜花节背后，是＂天府菜油＂公共品牌建设的大力推进。近年来，在四川各级政府的引导和支持下，在＂天府菜油＂联盟企业的积极推动下，四川油菜种植面积不断扩大，油菜花景区不断扩容，在为居民提供休闲观光、踏青游玩的好去处，发展乡村旅游和增加百姓收入的同时，也为＂天府菜油＂产品提供了充足、优质的原料，有力推动了四川油菜产业向更快、更优、更高质量发展。
　　菜花搭台，做足三产融合文章
　　2月26日，遂宁高新区辛农民首届＂七彩菜花＂游园节开幕。5000亩油菜花海带着早春的气息竞相开放，远远望去，像一条金色的巨毯在低山丘陵中缓缓铺开。
　　徜徉在游园道路上，处处花开，步步是景。游客们在花海中流连忘返、追蜂戏蝶，灿烂的笑脸洋溢着春天的气息。他们或拍照、或写生、或嬉戏、或参与园区举办的趣味活动，在浓郁芳香中寻找着回归自然的乐趣。
　　＂这片花海主要种植的是黄菜籽，是公司和重庆农科院合作研发的优质新品种。去年10月，我们试种了5000亩，在起到示范带动作用的同时，也为公司黄菜油提供了优质的原料基地。＂遂宁市中豪粮油有限公司董事长吕长华说，相比黑菜籽，黄菜籽产量虽然低一点，但是品质更优，相信经过几年的不断研发，在保证黄菜籽品质的同时也能提高其产量。
　　作为＂天府菜油＂公共品牌首批使用企业，中豪粮油围绕＂菜籽好、油才好＂的经营理念，打造遂宁万亩连片黄菜籽地理标志产品种植基地，走出了一条＂花头、油尾＂双轮驱动的转型升级之路。
　　绵阳市三台县今年种植油菜66.3万亩。为了丰富油菜花节的观光体验，三台县以农耕文化为主题，千亩油菜花田为看点，举办＂天府菜油＂农耕文化旅游节，通过抖音短视频大赛、摄影大赛、征文大赛等活动，吸引游客参与进来。
　　除了观光赏花，＂筑巢引凤＂也成为举办油菜花节的另一重要内容。在3月18日举行的四川巴中＂田园恩阳·油菜花节＂暨投资项目推介会上，恩阳区共计签约10个项目，总投资41.2亿元。
　　目前，四川已打造崇州白塔湖国际油菜花节、广汉·高坪油菜花乡村旅游节等为代表的农旅融合典型33个；在高原藏区春油菜区，初步建成10个油菜花观赏打卡地，＂醉美阿坝＂深受广大游客的好评。
　　四川省农业农村厅相关负责人曾表示，四川各地举办的＂油菜花节＂正成为乡村振兴的靓丽新名片，引领休闲农业迈向三产融合的新时代。今后要重点在丘区、山区，特别是高原藏区立体花海打造上下功夫，深度拓展油菜多种功能，做实＂菜、花、蜜、油、饲、肥＂六篇文章，实现三产业融合发展。
　　菜油唱戏，夯实产业发展底板
　　在四川，油菜远远不止赏花这么简单。油菜薹是四川人餐桌上的一道美味蔬菜。油菜花除了观赏，还能酿蜜。油菜植株可以用作饲料、肥料：油菜植株中含有丰富的蛋白质和植物纤维，可以作为饲草；其中的氮磷钾含量比较高，可以当肥料用。
　　而油菜最重要的用途，是把油菜籽用来榨油。千百年来，川人烹调川菜，一定少不了菜籽油。可以说，菜籽油陪伴着四川人的一年四季、一日三餐。
　　四川是我国菜籽油的传统优势产区，稳定油菜种植是保障＂油瓶子＂的重要抓手。数据显示，目前我国油菜种植面积基本上稳定在1亿亩左右，总产量约1400万吨，其中近1/4在四川：2021年，四川油菜种植面积2016万亩，总产量超330万吨，居全国第一。
　　四川油菜种植面积和产量的累年增加，离不开各级政府部门的重视和支持。近期发布的四川1号文件中，专门对油菜提出了目标任务，要求确保今年油菜籽产量达到330万吨以上。
　　为擦亮＂川油＂金字招牌，四川省粮食和物资储备局不断加快产业布局：2022年将深入贯彻四川1号文件要求，稳步推进＂天府菜油＂三年行动计划，以保障国家油脂供给安全为目标，以油菜产业高质量发展为主线，以现代农业园区建设为引领，力争油菜种植面积突破2100万亩大关，总产量330万吨以上，建成优质原料基地700万亩，推动＂天府菜油＂行动再上新台阶。
　　菜花菜油，＂香＂得益彰。2021年，10家＂天府菜油＂品牌授权企业产值、销售收入同比增长近25%，成都新兴粮油产值、销售收入近20亿元，德阳年丰食品产值、销售收入突破30亿元。全省入统食用植物油企业产值超过290亿元，同比增长约30%。
　　＂在菜花经济热兴和浓香菜油畅销的带动下，四川油菜种植面积和产量连续多年位居全国第一，为菜油加工提供了充足、优质的原料资源。下一步，我们将通过政府引导、企业参与、市场化运作的方式，扶持企业做大做强，把‘天府菜油’品牌擦的更亮、叫的更响，让浓香菜油成为带动油菜产业和区域经济发展的大引擎。＂四川省粮食和物资储备局相关负责人表示。
　　油菜花落去，菜油飘香来。随着＂天府菜油＂品牌建设的深入推进，四川油菜产业快速进入＂菜花、菜油＂协同发展、互促共进的高效模式，＂天府之国＂的美誉，将伴随着＂天府菜油＂的芳香，更加久远流传。（原文刊登于2022年4月2日粮油市场报B01版）
　　来 源丨粮油市场报
　　总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申