我的贵州特色

　　贵州是我的家乡，说到贵州，可能会先想到贵州的风景区及标志性企业，比如黄果树、梵净山，茅台酒等。大多数人喜欢外出旅游，到外面走一走，虽然在外旅游时脚下的路跟自家的没什么两样，但是感受的心境却是不同的，这无形中就能丰富我们的见识。外出旅游是一种渠道，网络科技传播也是一种途径，在这个人手一台智能机不离身的5G信息时代，天南地北的讯息分秒知晓。社会发展很快，生活的欲望也随之增强。
　　我爷爷常跟我说，在他小时候，家里时常就是缺粮的状态，同村的很多人都是被活活饿死的，哪像我们，衣服要穿好看的，食物要挑好吃的。社会环境不同人们对物质生活的追求也随之在改变，但我不会直接反驳爷爷，毕竟我没有体会过过去他口中的日子，也没有满足于如今梦想没有实现的现实。某种程度上我跟爷爷的感受是一样的，一样的有遗憾，一样的有羡慕。
　　贵州特色，在我心中有很多，不论是吃的，工艺品，还是民族文化等。身边常接触到的比如少数民族特色，离我家不远的一个县，苗族自治县，较为显著的要数苗王城景区。景区是由原来的苗寨演变而成，景区内苗王的院落，曾经预防敌寇的城墙及作战的堡垒等到目前为止都还保留完整。值得一说的是里面的苗族文化，里面的原著居民说苗话，穿粗布绣衣，戴银饰包头巾等。好客的苗家人家里都有多口酿米酒的大缸，玫瑰花味的、桃子味的、葡萄味的等各种口味的米酒香甜可口，浸人心脾，回味无穷，每次去都要带三五斤回家。
　　我们本地的米粉文化也是非常的浓厚，米粉不是米面粉哦，是米做的各种如粉条、宽粉、干 粉、锅巴粉、绿豆粉等等，都是我的爱。早餐文化就是＂走，端粉去＂，早晨起来吃一碗香辣醒神的猪脚粉，那么这一天又是元气满满的一天哦。本地人久吃不厌的吃法推荐：牛肉汤锅配干粉，白切/红烧羊肉配粉条，盘子粉配木耳肉丝，绿豆粉配肉沫酸菜干拌等等。吃粉讲究的是哨子和汤一定要新鲜，必须要当天早晨先制作的，粉也是要选购当日产的，过夜东西的影响口感，这些食材制作时长短，新鲜质感完全可以保证。
　　这些年，外地朋友总是问我，你们贵州有什么好吃的？火锅在成都、重庆比较出名，点菜湘菜也是闻名远扬，那么我们贵州除了茅台还有什么是招牌美食呢！我想说的是，香的酒在巷子最深处，美味农家。刨汤，以前只有在过年的时候才能吃到，一年喂养的猪杀了之后现切五花肉、肥肉、内脏等，加上菜园子里的大白菜，煮一大锅，全村的人都叫上，大吃一顿。现在一年四季随时都可以有，传统的美食被产业化后既满足了一代人往日的怀念，又让更多人的尝到了美味。
　　近期接触了一种水果，说是水果，但是呢它的药用价值很高，查找资料中，在中药材档案里记载最多，成熟的果子外皮呈酒红色，果肉白里透红，它的子像草莓、火龙果的子一样，可以一同食用。果子成熟期在11月至次年3月，最近就是采摘期。口感香甜，一次不宜多吃，一天吃个3-5颗，连续吃上三五天，富含粗多糖、聚炔类、酚酸、三萜、花青素等活性成分，对有腰疼、跌打损伤、降尿酸等作用是比较明显。种植基地在武陵山脉主峰梵净山东南面，气候宜人环境优美。
　　贵州的特色很多很多，想把所有的特色慢慢地说给大家听，想要让你们都了解贵州。#冬日生活打季卡#