吃喝是刚需,调料要选对西府顺水
要问五一旅行最大的后遗症是什么?来过四川的朋友,一定会说"火锅上瘾"。但遗憾的是,他们回家之后却又找不到正宗的川味火锅,为了吃上一顿美味的四川火锅,或许把下一次旅行的目的地也定在了四川。
这不是夸张,自古民以食为天,到了今天,在大的消费市场中,"吃喝"仍然是刚需。因此,和"吃喝"密切相关的食材行业和调味品行业自然也成了人们日常生活中的两大刚需。而相比食材而言,调味品于餐饮行业来说则更为关键。毕竟不同区域的的地方特色美食,要呈现出独特的口味,依靠的就是不同的调味产品和烹饪手法。
当然,随着调味品行业的不断发展,现在要吃一顿正宗的川味火锅,只要选对了调味底料,在家也能轻松实现。而这也是西府顺水专注于复合调味料市场,以匠心造好料的一大初心。
纵观复合调味料市场,近年来一直呈现快速增长的趋势。随着现代人生活节奏的不断加快,人们对饮食便捷性的要求也越来越高。因此,过去传统的调味品无论是在家庭烹饪中,还是在餐厅烹饪中,都已不能再满足烹饪需求。而需求的迅猛增长,自然也就带动了包括西府顺水在内的整个复合调味料市场的增长。
在过去的几年中,西府顺水复合调味品在餐饮行业逐步走上连锁化道路的推动下,也迎来了高速发展。餐厅数量的暴增,使得餐厅后厨不得不改变依赖于某一厨师烹饪的现状。要做到味道标准化、烹饪流程化,许多连锁餐厅都选择了复合调味料这一秘密武器。但餐厅自制复合调味料不仅效率低,质量也参差不齐,很难支撑起一家新店的持续发展。于是,越来越多的餐饮企业更倾向于大量采购复合调味料,这也给了西府顺水继续扎根复合调味料市场的动力,推动了企业不断研发新品类,推广新产品。
与其他复合调味料企业不同,西府顺水拥有超过20年的复合调味料生产制造经验,早年间推出的米线复合调味料就畅销北方餐饮市场,受到了餐饮行业众多餐饮品牌的青睐,为西府顺水后来的高速发展奠定了基础。
近两年,西府顺水推出了更多复合调味料系列,分别有西府顺水一哥端煲汤系列,如一哥端老母鸡汤;一哥端炒菜、烧菜系列,如一哥端川香特色酱。另外还有适用于各种菜品烹饪提鲜的一哥端鲜香粉,这些复合调味料发售以来就备受餐饮机构喜爱,成为了许多追求标准化、便捷化的餐饮企业之首选复合调味料。
西府顺水作为川内的老牌复合调味料企业,未来也将继续为消费者提供健康、营养、美味、便捷的复合调味品,伴随着刚需餐饮业继续蓬勃发展。
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