范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

西安最出名的10种小吃,地道关中美食,西安人从小吃到大的家乡味

  本期导读:西安最出名的10种小吃,地道关中美食,西安人从小吃到大的家乡味
  西安,是一座古老的历史名城,是一座古韵很足的城市,5000年的历史,朝代更迭,富丽的长安,秀美的河山,旧时的城楼,谱写了无数人对美的向往。
  忆来惟把旧书看,几时携手入长安!每个人心中都有一个西安,或是秦皇的兵马俑,或是盛时的长安城,亦或是古老的明城墙,西安更是很多爱旅之人必去的城市,看褪色的宫殿,感悟历史的积淀,享时代的美景,体会不一样的朝气。
  如果说美景是西安的特色,那美食便是西安的招牌。西安自古以来就是美食之城,各色小吃闻名遐迩,在这里,可以尽享三秦的美食,大街小巷都是美食的聚集地,来到西安的人无不不对西安的美食所折服,特别是面食,更是闻名于全世界。每次到西安都会有遗憾,美食的种类太多,总不能全部都吃一遍,不仅要品尝新鲜的小吃,更要吃一遍最地道的美味,才能稍稍满足。吃过那么多美味,最让我记忆犹新的当属以下这十种。今天瘦猴就给大家介绍一下西安最有特色的十大美食,让你在西安旅途中不留遗憾!
  一:肉夹馍
  美食第一名当属肉夹馍。
  肉夹馍即肉馅的夹馍,这是两种食物的组合:腊汁肉和白吉馍,也是中国汉堡。白吉馍入口香酥,外皮松脆,内陷绵软,而用猪肉做成的腊汁肉,肥而不腻,汁香肉嫩,相传腊汁肉是由三十多种调料配制而成,配上陈年老汤,让肉质软糯,色泽红润,风味醇香。
  肉夹馍虽看似平常,却要讲究吃馍的姿势,正确的吃法,才能让肉夹馍唇齿留香。正宗吃肉夹馍要水平拿馍,从两侧先吃,可以让肉汁充分浸入馍中,不让肉汁外流。现在很多地方也有自己的肉夹馍,但其中的肉馅相差很大,所以,这也是西安肉夹馍最让人恋恋不忘的地方。
  二:凉皮
  之所以把凉皮和肉夹馍放在一起,那是因为他俩才是最好的搭档。吃一份肉夹馍不够,吃两份肉夹馍又有点腻,那就来碗凉皮吧!
  凉皮也是起源于陕西关中地区,属于汉族的传统美食,特别流行于北方地区。凉皮的种类很多,有米皮,有面皮,还有酿皮,"筋"、"薄"、"细"、"穰"是凉皮最大的特点,口味酸香鲜辣,随意搭配。有人觉得凉皮就是夏天吃的,这就错了,一年四季都是凉皮的季节,冬天如果感觉吃凉皮有点凉,可以换成热汤拌,也是桌上佳品。
  三:羊肉泡馍
  西安有二泡,其一便是羊肉泡馍。羊肉泡馍又称羊肉泡、煮馍,主要是由羊肉、粉丝还有烙饼组成。古代的羊肉泡馍是进贡给皇帝的,又称作"羊羹",如今,已经演变成了全民皆可食用的全民食品。
  羊肉泡馍遍布陕西各地,但最有名的当属西安。好吃的羊肉泡馍对技术要求特别严格,不仅猪肉的工艺要讲究,连泡馍的手法也讲究,馍要掰得越小越好,才能更入味。馍筋光滑,肉料汤浓,美味之余还有暖胃功能,让人食后回味无穷。
  四:葫芦头泡馍
  葫芦头泡馍便是另外"一泡"了。
  葫芦头泡馍也是西安特有的风味小吃,这是一道"诓人"的美食,无论是食材还是做工,都跟葫芦没有一丝关系。葫芦头泡馍的主要食材是猪大肠和猪肚,用其熬制的汤放入做好的馍,汤鲜肉嫩,滋味浓香。
  五:肉丸胡辣汤
  肉丸胡辣汤又称八珍汤,是西安本地的名小吃。它不同于河南的胡辣汤那么简单,肉丸胡辣汤又可以叫做蔬菜牛肉丸子汤,它的原料主要有牛肉、土豆、莲花白,也可以放入胡萝卜、芹菜等。
  肉丸胡辣汤在冬日的早上最是吃香,即使寒风刺骨,喝上一碗胡辣汤,便觉一股暖流下肚至全身。吃前还可以浇上油泼辣子,配上锅盔,美美的早餐就开始啦!
  六:臊子面
  臊子面的重点不是面,而是汤,臊子汤是臊子面的灵魂。
  臊子就是肉丁的意思,上好的臊子当然要选择肥嫩带皮的猪肉,七分瘦,三分肥,炒好的肉丁再配以豆腐、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜苗等,五颜六色,既好看又好吃。
  七:Biángbiáng面
  有多人和我一样,是因为名字而爱上这道美食的,一碗面只有一根面,便是这道美食的特色之处。
  Biángbiáng面又称裤带面,是陕西特有的名小吃,这是通过手工拉成的长宽厚的面条,在制作过程中,会发出Biángbiáng的声音,因此而得名。
  "油泼辣子Biángbiáng面"是陕西流传很久的老话,油泼辣子和裤带面是绝配,拉好的面条,配以青菜、醋、酱油、花椒等佐料调入汤面,捞入面条,淋上合口的辣子油,再以热油淋上,酸辣鲜香,这一根面条就可满足一天的热量了。
  八:锅盔
  锅盔是陕西八大怪之一。
  锅盔像锅盖,这是对锅盔最真实的写照,锅盔大直径二尺外,又圆又厚,就像是锅盖一般。锅盔虽看似厚实,但入口内酥外脆,香气四溢,有"同车异座,未见其馍,便闻其味"之说,如此可见锅盔之香。
  古代战争时期,便用锅盔当做干粮,易存放,干硬耐嚼,掰开一点一点地吃,是越嚼越多。延续至今,已然成为名满华夏的著名小吃了!
  九:甑糕
  甑糕也是一种历史悠久的名小吃,以西安和关中最为正宗。甑是一种古老的蒸器,用之蒸糕不仅味美,更是古韵犹存。
  甑糕的主要原料是红枣和糯米,糯米和红枣相间,红白相间,形色俱佳。甑糕既可以热吃,也可以凉着吃,老幼皆宜,味道醇厚,作为冬春的早点,更是佳品。
  十:贾三灌汤包
  都说西安是面食的天下,如果不喜欢干硬硬的面饼,那就来尝尝这灌汤包吧!
  贾三灌汤包是西安名头最大,字号最响亮的小吃之一。来到西安,必然要尝尝这人人称赞的最正宗的清真灌汤包。
  贾三灌汤包是清真食品,一般是牛肉或者羊肉为馅,尤其是牛肉灌汤包最为人喜爱。热腾腾的包子,就像是薄薄的油纸一般,吹弹可破。吃的时候千万不能着急,先凉一凉,再蘸上酱料,连皮带汤的一起送进嘴中,汤鲜肉嫩,乐在其中。
  以上就是西安最有名的十大名小吃。不过,西安美食遍地,数不胜数,还有很多美味等着我们去发现,好吃与否,亲口尝过才知道。你们还吃过哪些有名的西安小吃?欢迎大家一起分享交流。

画说丨建国初期的首都风光建国初期,百废待兴,首都正在加速建设,拍摄者抓住了此时此刻镜头中的北京,希望这些黑白照片,能够唤起人们内心深处的斑斓记忆。天安门鸟瞰京华崇文门路口东长安街上北京饭店景山后街俯瞰地安排列五22054期规律走势图万位记录3月5号开奖个人记录。。。。。。。。排列五22054期规律走势图千百十位记录3月5号开奖个人记录。。。第二位05738,。排列五22065期规律走势图万位记录3月16号开奖个人记录。。。。。排列五(069)期精选最新规律走势图千014569百123678十034589个124567。。山谷里的限定浪漫门头沟太美啦你认同吗夜景在6点逐渐亮起,置身于蓝白色精灵中的我也无心拍摄,干脆漫游在这一个个晶莹剔透的精灵中。一种丰富的联想由此展开,你我虽未曾离开脚下的土地,却仿佛获得了远游的幸福感。收起幸福,奔赴越南第一大洞,里面有森林河流沙滩,仿佛能通向异世界大家去旅游的时候应该都发现了这么一个现象,如果有一个名头的话,那么这个景点的知名度就会很高,比如那些打着世界第一名头的景点名气都很大。毕竟大家记忆都有限,对第一名的印象难免会深刻一改造沙漠戈壁,再造中国,向沙漠和戈壁要土地改造沙漠戈壁,再造中国系列(第二篇)。中国待改造沙漠和戈壁的特点(一)中国待改造沙漠和戈壁的特点所有的未利用地,都在待改造的范畴之内。针对沙漠和戈壁的改造也是如此。如果沙漠和戈壁无FENG娱圆梦庆冬奥正月游丰台郭庄子农趣乐园,这个遛娃宝藏地你打卡了吗?去哪遛娃能有足够多的陪伴家长能轻松带娃孩子能玩的开心玩乐中还能有所收获呢咳咳虽然这种想法非常贪心但是为了满足你们!绝对让你一招解决所有问题!!郭庄子农趣乐园邀您超大的空间享受超大型毛里求斯(毛里求斯共和国)毛里求斯共和国(TheRepublicofMauritius),简称毛里求斯,为非洲东部一岛国,位于印度洋西南方,距马达加斯加约800公里,与非洲大陆相距2200公里。作为火山岛国黑海疗养胜地,俄乌战略要冲,克里米亚独特的人文地理在乌克兰的东南部,有着这样一个特殊的半岛。它西南临黑海,北接欧亚大陆,东北部连接黑海与亚速海,整个半岛就像伸进黑海的一只脚。这里最早生活的是凯尔特人,然而千百年来却不断经历着被占领
神奇的传说难忘那些山与那些湖藏北,这片土地是富有的,不论地面还是地下,都有丰富的待开发的宝藏。在广大牧民群众中间,蕴藏着民间文化的宝藏,比如,神奇的民间传说。我去访问藏北草原时,处处都可以听到关于雪山和湖泊的泰国进一步开放,一系列放宽措施出台不再有红区泰国随着新冠感染率呈下降趋势,活跃病例处于自6月下旬以来的最低水平,泰国疫管中心CCSA修改了用于区分控制疫情的颜色编码划分,现在已无任何省份被归类为高危并受到最大控制的奇!妙!今夜福州,如梦似幻今夜福州上下杭历史文化街区如梦似幻!第七届海上丝绸之路(福州)国际旅游节重要主体活动之一海丝奇妙夜文旅体验活动在这里重磅开启!踏着交织变幻的光影游客如穿越百年海丝路来到海丝奇妙夜!那些登过长城的外国领导,叶利钦被震撼到,奥巴马独自一人悠闲万里长城作为古代世界七大建筑奇迹之一,早就成为了中华民族的象征。它修建于西周时期,可在之后的时间里每个朝代都会对它进行维修一直到明朝时期。它曾是保卫中原大地的古城墙,不过现在已经是户外旅行体验再升级!海南欢乐节潮流旅游装备酷炫亮相随着2021年(第二十二届)海南国际旅游岛欢乐节大幕的拉开,作为欢乐节主体活动之一的2021年(第二届)海南国际旅游装备博览会(以下简称旅游装备展)也吸引了大批市民游客前往参观。展第一次去温州怎么玩?这份1300字接地气的旅行攻略,遇见老温州风情关于温州,可能之前对于这里的印象往往来自于温州商人,再或者是温州一家人的影视剧。直到第一次来到这里,才发现原来它比我想象中的惊艳。温州的第一印象并不会给你太繁华的感觉,不过只要在温营口旅游住哪里?这5家温泉度假酒店一定不要错过,建议收藏这个秋季我来到了辽宁营口市,作为东北地区最早开埠的城市,这里曾一度影响着全世界,加之古老的文明史,让这座城市散发着独特的光芒。当然,如今的营口也是一座非常休闲的旅游城市,不仅有美味小陇画报125期冬日肃南新画卷马蹄映雪寺更幽畅游如意甘肃,寻找心灵家园。落雪的张掖肃南,是这个冬天宁静而开阔的存在。位于马蹄山下的马蹄寺,被一场冬雪覆盖得更加清幽。丹霞红,落雪白,在这里交织了千年。今天让我们跟随镜头,走进这河北正定园博园冬天的刚需玩儿法来了清冽冬日,何以暖心?河北正定园博园这个被誉为世外桃源的天然氧吧无论是雨雪纷飞的寒冬还是雪晴日暖之际都能在这绚烂中感受纯粹美好感受独属于园博园的冬日温暖01hr漫步燕赵园阳光满地,心长白山深处有什么?()每天一篇全球人文与地理作者小贝制图孙绿校稿朝乾编辑木木张在中国东北与朝鲜俄罗斯交界处,有一条神秘雄伟的山脉,它在亿万年前由地壳褶皱和火山喷发而形成,这就是长白山。这类自然奇观,广州有一个神秘夜市,凌晨开张黎明结束,买家还需做到三不问导语对青年人来说,旅行是教育的一部分。对老年人来说,旅行是阅历的一部分众所周知,随着中国的日益发展,一些购物场所增长得很快。有比较传统的集市俗称就是赶大集,还有一些周边店铺,比较高