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广西各色美食,越吃越想吃,让我们一起看一下

  美丽的广西壮乡有很多美味可口的美食在大街小巷随处可见,你吃过哪几种呢?广西壮乡不仅风景美还是一个美食之城,有许多当地的特色小吃,如果你是一个吃货的话,可以来广西走一走逛一逛。下面我给大家介绍几种美味可口的美食,一起来看看吧!
  一、老友粉
  排名第一的是老友粉,如果你去了广西南宁一定要去尝试一下,刚打出来的老友粉看上去很诱人,红色的汤汁一条条白色的粉,酸辣可口,色香味俱全,吃上一口回味无穷,在当地很受欢迎,你是否也有想吃上一口的冲动呢。
  二、芋头扣肉
  芋头扣肉,主要原材料是五花肉,制作扣肉的过程:放入切好的五花肉,冷水倒入锅中,加葱、姜和料酒煮沸捞出,然后把五花肉放入油锅炸至金黄色,在把切好的芋头放入油锅炸至表皮脆捞出放凉在拌入十三香,酱油等调料腌制,最后用炸好的五花肉夹芋头放到蒸笼,时间可根据自己的口味火力加以调整,给人印象深刻,你有想法吗?
  三、盐焗鸡
  广西的盐焗鸡,首先用一口大铁锅放入粗盐,用锅铲翻炒热后,再用铝箔纸包好之前用烧烤酱、酱油、鸡精、八角、桂皮等香料腌制过的鸡,放入锅后用海盐焗熟,拿出就能闻到鸡肉的鲜香,吃起来鸡皮焦香爽口,很有嚼劲,香气扑鼻。
  四、虾饼
  虾饼是广西北海本地有名的小吃,,虾饼中的虾子,都是北海本地出产的小米虾,主要食材就是生虾肉、面粉、鸡精、盐、花椒等。油炸之后十分酥脆,根据个人喜好可以在上面撒上辣椒粉,美味可口,让人回味无穷。
  五、香糯凉粽
  香糯凉粽是广西壮乡特色小吃,每到过节家家户户都喜欢做来吃,选用本地的大香糯,大香糯米质洁白如雪、颗粒饱满、质地松糯软香,里加排骨,红豆,板栗制作,形状各异有长形的有三角形的,放入蒸笼蒸至2到3个小时即可,打开蒸笼香气飘飘并伴有竹叶的清香。
  六、肉丸
  肉丸又称肉蛋,在广西本地方深得人们喜爱。冬天肉丸下火锅在当地是必不可少的美味佳肴,肉蛋粉更是在街上随处可见,香味十足。肉丸洁白有弹性就像一个个小小的兵兵球、吃上一口嫩滑、松脆、味道鲜美,均以肉类进行制作,想要更美味可以适当加些香菇。
  亲爱朋友们,记得有时间带上自己心爱的人来广西尝尝各种美食哦,你还知道哪些呢?记得留言评论告诉小编!

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