金牌店家和吴忠美食的好吃故事
小茂的妈妈一直都是这条街上出了名辛勤工作的"金牌店家",无论四季秋冬,她从来没有一日是懈怠的,街坊邻里都亲切的称她为茂婶儿。
茂婶儿最初是盘下一间不大的店铺,开起了羊肉臊子面馆,口味地道正宗。她总是悉心听取顾客的评价并不断改良,所选用的食材也是地道的吴忠风物,盐池的羊肉、同心的红葱、莲湖西红柿、青铜峡辣椒等,再配上茂婶儿的好手艺,炒出来的臊子,香气袭人,让人闻到就垂涎欲滴。还有纯手工和出来的面,香滑有嚼头,淋一勺飘香四溢的臊子,热腾腾地吃上一碗,好不过瘾!
再后来,吴忠人开始流行吃早茶。无论是哪个年龄段的人,都会在某个早晨,选择一家自己钟意的餐馆,点上几分面点,一碗牛肉面,再来一壶八宝茶,和三五好友,享受一上午的闲暇时光。到了周末和节假日,还有来自宁夏其他地区和外地的游客特意开车来到吴忠,只为体验一次吴忠早茶文化,感受慢生活的快乐。而茂婶儿也在臊子面的基础上,开始研究各种面点和早茶的搭配,别出心裁的搭配方式,令茂婶儿的店铺越做越红火。
有了面馆和早茶,茂婶儿存下来一笔钱,盘下了一间更大的店铺,找了吴忠当地厨艺颇好的师傅,开了吴忠特色美食餐厅,其中包含的菜品丰富,最出名的就属手抓羊肉、手撕土鸡、酱牛骨头、大盘鸡、吴忠凉粉等具有当地风味的美食。这里不但能够感受到大西北美食的特色,还能听着茂婶儿给大家说说来往的故事,好不热闹。
咚咚咚~,突然,响起的敲门声惊醒了佳佳,原来刚才的画面都是一个美梦啊。前一晚家里人说好第二天要早起去吴忠吃早茶品美食,佳佳就在网上搜了许多美食图片和店铺推荐,伴着口水进入梦乡,所以才会做了这样一个"好吃"的梦。迫不及待想品尝梦里的美味,佳佳不等爸爸催促就立马起床洗漱,她可不愿耽误与梦里美食邂逅的时光。