赔了两年后，这个春节，民宿终于赚到钱了

　　订单量比2021年春节上涨约56%。火爆的预订和入住率，给了民宿经营者们继续坚守的信心。
　　文  《中国企业家》记者 赵东山
　　编辑  李薇
　　头图摄影  史小兵
　　挂上灯笼、拉花，摆上各种颜色的郁金香、兰花、牡丹，贴上新潮设计感的虎年对联、福字，添置可爱的冬奥会吉祥物＂冰墩墩＂……为了这个春节，胡红伟在腊月里就忙了起来，她期待这个假期，客人们能在自己经营的民宿过个好年。
　　胡红伟经营的民宿在北京郊区昌平区的群山中，是一个自带院子的三层别墅，共8间房。今年春节，受疫情影响，大部分人无法出京过年，她明显感受到了民宿需求旺盛，她经营的民宿春节期间的房源早在一个多月前就被预订满了。
　　在北京郊区怀柔区渤海镇六渡河村，朱江经营的民宿春节期间的房间也是早早地就被预订光了。在他看来， 民宿为大家庭或朋友之间聚会提供了一个恰到好处的场所，可以容纳多人，还有丰富的活动安排，既方便又新潮。
　　同样在怀柔区经营民宿的王孟儒也告诉《中国企业家》，他经营的民宿春节假期的客房也早在一个月前就已经订满，且价格接近平时的2倍。 ＂包个民宿过大年＂成为2022年春节的新趋势。
　　＂做民宿6年， 这两年疫情对我们的影响很大，从直观的销售来看，每年至少减少了1/4的利润。 ＂胡红伟向《中国企业家》坦言，＂今年的春节是第三个受到疫情影响的春节。2020年春节，疫情突然暴发，导致我们春节假期只在大年三十接待了一波客人，之后的客人都因疫情临时退定。2021年春节前一个月，疫情更是导致我们提前在春节期间暂时歇业。＂
　　＂过去的一年，民宿经营者的心情都很波动，退订的情况仍然时有发生。＂胡红伟表示，＂本来我们有提前几天不可退的预定政策，但因为疫情原因，客人说来不了我们都及时给客人全额退款了。＂所以，的确有不少民宿因疫情永久关停，也有不少经营者赔了又赔仍在咬牙坚持。
　　但这个春节，情况在发生变化。
　　民宿平台途家的数据显示，2022年春节， 独栋整院民宿订单量比2021年春节上涨约56%。 每晚预订均价达到3126元，平均入住时长达到2天~3天，春节客单价超过万元，比2021年略有上浮。春节已经售罄的整租小院里，每晚8000元以上的占比达到37%，5000元至8000元的占20%，2000~5000元占29%。
　　火爆的预订和入住率，给了民宿经营者们继续坚守的信心。  本地人游本地
　　吴晨期待一场旅游已经很久了，＂已经连续两年没有出过北京，我可太想为旅游业做贡献了！＂吴晨感叹道。
　　早在2021年＂双11＂，吴晨就抢购好了一家三口春节期间去长白山度假酒店+滑雪的行程。为此吴晨一直加班加点工作，就想着能攒出几天调休，早点出发去长白山过春节。临近出发的日子，北京出现新冠阳性病例。1月24日，吴晨的健康宝突然出现弹窗，起因是她曾为孩子购买过感冒药，必须当天进行核酸检查。核酸检测正常后，健康宝的问题终于解除。
　　然而，1月25日晚，吴晨突然收到航空公司信息，被告知航班将推迟，如此一来，到达长白山酒店时全家人的核酸检测将过48小时有效期，而根据酒店政策，检测结果在有效期内才能分配房间。一连串不确定后，吴晨只能无奈地退掉了机票和酒店。
　　期待已久的旅行终究未能成行，吴晨临时起意决定转向北京滑雪场周边的民宿。令她惊讶的是，这些 民宿春节期间的价格已经逼近甚至超过长白山五星级酒店的价格 ，部分民宿的价格一晚超1万元。不过，即便价格如此高昂，吴晨还是订了两晚：＂年底了，就想好好放松一下，再也不想忍耐那种被牵制和憋屈的感觉。＂
　　事实上，有这样心态的，远不止吴晨一人，这些心态背后的消费力转移正在支撑起一个新的市场： 消费者的旅行半径正在缩短，围绕北上广深等大城市的周边游，尤其是民宿成为大众的普遍的选择。
　　根据中国旅游研究院发布的《2021年旅游经济运行分析与2022年发展预测》，2021年国庆节假日期间，游客平均出游半径为141.3公里，比前一年国庆中秋假期缩减71.7公里，减少33.7％。 以都市休闲、近郊游为主的＂本地人游本地＂特征明显。  2020年是个分水岭
　　跨省旅游极容易带来不确定性，在＂本地人游本地＂的趋势下，原本热门旅游城市的酒店和民宿变得萧条，而基于大城市的周边本地游成为一种新的消费选择，也因此吸引了新一批的创业者入局民宿。
　　朱江就是基于这样的背景创业的。2021年上半年，他在京郊怀柔开起了四合院民宿。＂开张半年以来，满房率已经达到50%以上，7、8月旺季时几乎天天满房。＂朱江表示。
　　在王孟儒看来， 2019年之前和2021年之后进入民宿行业的是两拨人，因为2020年长达5个月的旅行真空期，让之前的大部分民宿经营者几近退出了市场。 而2020年下半年之后，新兴的民宿大多借势于大城市周边游的兴起，且在民宿形态上完成了从农家院到高端化的形态变化。
　　王孟儒开发的民宿整个庭院采用日式设计，针对不同的节日，还会装扮不同的氛围。在饮食上，顾客既可以自己动手做饭，也可以邀请酒店的主厨提供餐食；在娱乐服务上，除了常规的KTV、德州扑克等项目外，民宿也提供定制的剧本杀上门服务等等。这套民宿仅前期装修成本就超过100万。客源则基本全部来自北京，几乎没有外地游客。
　　这样的民宿正在围绕超一线城市周边兴起。
　　携程提供的数据显示，2022年春节期间，同城、同省的住宿趋势相较2019年、2021年，预计将进一步加强。周边游、本地游＂时间短＂的特点也体现在了用户的连住选择上，2021年春节用户选择只住一天的比例相较2019年同期提高了7%，预计2022年春节期间预订间夜在1天的订单量占比将与2021年春节基本持平。
　　不过，正如王孟儒所言，目前的民宿经营者大多是在2021年才入局，《中国企业家》在翻阅京郊民宿的资料时发现，其开业时间均不超过2年，大部分都开业仅半年。
　　胡红伟也表示，6年前她刚开始构思民宿的时候，北京的民宿市场，能提供一般消费者玩乐休闲的还很少，基本上还是农家院。后来证明，这个市场需求很大，渐渐北京各个郊区的民宿如雨后春笋，涌现了很多有设计感、品质可信赖的民宿品牌。
　　＂不过，水涨船高的同时也暴露了一个问题。很多民宿的确有专门的设计团队、运营团队运作，但只适合拍摄网红照片，实际居住感很差，更像是在一个建筑模型里到此一游。＂胡红伟表示，＂民宿我理解还要注重这个‘民’，即民风、民俗，应该包含当地风土人文的内化。＂
　　鱼龙混杂过程中，一些民宿倒闭了，尤其疫情以来，胡红伟在房东群经常能看到出售二手物品和整体转让的信息。  办法总比困难多
　　2020年以来，疫情不时在部分地区小规模爆发，在一定程度上影响了酒店和文旅项目的经营，让一切像过山车一样起起伏伏。＂如果以往更多是受季节性因素的影响，现在还要考虑到未知的疫情因素。＂何帆告诉《中国企业家》。
　　2018年，何帆和女朋友为了逃离北京繁忙的都市节奏和生活方式，决定在海南文昌开一家民宿。何帆将民宿选在了海南文昌边的一个小镇，在勘景时，他发现周边的万豪、希尔顿酒店也在建，他预测这块地盘儿之后肯定会大热。事实证明，刚开始的一年半确实如此，由于懂互联网运营，何帆的民宿起初深受文艺青年们的喜欢，还形成一个固定的客群。
　　每年寒暑假，何帆的民宿都会迎来大旺季，几乎每天都是满房，甚至需要提前半个月预约。为解决客房紧张的问题，何帆还计划在2019底找合适的时机扩大生意规模。然而，疫情将这一切都打破了。何帆这样描述过去两年中酒旅人的心态变化：＂一开始提心吊胆，生怕自己所在区域出现病例，现在干脆佛系躺平，自己无法控制的风险也没必要担心了。＂
　　在酒旅行业，甚至流传着这样的自我调侃：＂一月疫情二月封，三月四月恢复中。五月六月刚缓冲，七月洪涝和台风。八月九月抗疫中，还有三月就年终。勇敢活着算成功，多少楼台烟雨中。＂
　　疫情之后，何帆一直在断断续续经营着民宿。到了2021年，客流减少，何帆一度把民宿改成长租公寓租给房客，但即便如此也难收支相抵。
　　小本经营的民宿难做，财大气粗的酒店也不容易， 据不完全统计，自进入2021下半年以来，已经有超过50家酒店走上法拍网站 ，这里不仅包括受到疫情冲击的单体酒店，也包括经营不善的连锁酒店，不乏中高端酒店品牌。
　　不过，任何一次危都是与机相伴。 在像何帆这样的个体民宿经营者退出或转型的时候，也有像王孟儒这样的入局者选择扩张。
　　此外，申请成为临时隔离酒店成为了一部分酒店的选择，抓住周边热门景点的发展变革也是其中的机会之一，比如北京环球影城的开业吸引了全国各地众多的游客，也因此带动了酒旅的发展。
　　用户选择也直接反应在携程这样OTA平台的财报上。 2021年第三季度，携程实现总营收53亿元，同比下降2%，但携程省内酒店预订量相比于疫情前的2019年增长了约35%，其中本地酒店预订量增长60%以上。 2021年，在携程购买2小时以内高铁火车票的游客人次同比增长近三成，尤其在小长假，短途高铁游深受出游人群的追捧。
　　而在本地游、周边游的政策引导以及春节阖家团圆的需求场景下，用户也更多地将目光放在了温泉度假、亲子酒店等主题酒店上。其中，＂带娃趣玩＂和＂温泉汤池＂超越＂休闲度假＂＂自然风光＂，占到总用户点击量的70%。从节前3周的销售情况来看，占据周销量前3位的本地周边酒店也多是亲子、温泉主题。
　　虽然困难很多，但每个人都在思索着新的解决方案。
　　吴晨决定即便在京郊也要好好放松心情，跟家人过一个轻松的春节。
　　王孟儒希望疫情能尽快得到控制，人们可以自由地流动，这样他100多万的投入资金回本周期将大大缩短。
　　胡红伟说如果重新选择，她还会选择做民宿，因为她看到了国家目前对民俗旅游有很多支持政策，虽然现在受到疫情影响，但是长远来看，这种需求是可持续的。
　　何帆则即将在民宿到期之后跟房东退租，他正在准备在餐饮领域的创业。在他看来，＂旅游可能并不是所有人的必需品，但餐饮是即便有疫情，大家也会继续吃饭的。＂
　　当然，大家都有一个共同的心愿，希望疫情彻底过去，大家都能像《在路上》书中描述的一样，四处旅游，到全世界感受，在去远方的路上自由地呼吸。