当下，苏北农村的农民，是这样种蒜的

　　文：沙漠之舟
　　图：红艳
　　农谚曰＂立秋栽葱，白露栽蒜＂，话是如此说，由于全国各地天气、土壤、水分的不同，栽种的时间还是不能要求一致的。在我们苏北农村，历年来多是在秋分前后开始栽种苔蒜的（也就是中秋节前后）。
　　今年天气连降暴雨，洪涝灾害严重，原本秋分就该种植的苔蒜，至今寒露已过，还没能栽种，农民真是心急如焚。
　　前天回苏北农村老家，看到地里大多还杵着玉米秸秆，连地块还没清理出来。偶尔有一两家在耙地的，连泥带水地扯着泥条，想着是耙地晾晾水汽，谁知地还没耙好，雨丝又飘然而至。
　　原本湿漉漉的土地变得更湿更黏了。既然地已耙起，即使湿黏也要冒着雨，蹲在湿地里栽种。不然，再接着下雨，种植更会遥遥无期。
　　家里的大人孩子一齐出动，每人管三到五行，端着一盆泡过农药的蒜种往黏泥里插。两只脚每挪动一次，身后就留下两个深深的脚印。蹲着栽上几十米，你就会累得腰酸腿疼，又不能停下来。因为别人都和你一样，忍着疼痛在向前挪动着啊！
　　往年栽蒜时，有的老年人搬着凳子坐着栽，实在太累了，爬着栽。累了能坐在地上歇歇，或平躺在地上直直腰，可今年不行啊。就是让你坐，让你躺，你能吗？
　　小孩子累极了，嚷嚷着父母要求租人来栽。可父母吼道：觅一个人栽蒜，一天的工钱是220到240元，你出钱？！孩子无语了，只好不情愿地挪脚、低头继续栽蒜。
　　我回老家那天，上午整地，下午栽蒜，一直忙到天黑，累得有点体力不支。我晚饭没吃，脸和脚也没洗就躺下了。可这一夜，我翻来覆去都没有入睡。第二天，天刚蒙蒙亮就又拖着疲惫的身子起床继续头一天的劳作。
　　靠栽蒜打工挣钱的农村妇女更是辛苦。她们每天三点多钟就起床，骑着电动车往丰县南部的梁寨一带苔蒜种植区赶去。到了那里找好雇主，就开始了一天的劳动。
　　为了节省时间，一天两顿饭，雇主都会把饭送到地里，打工的妇女们就在地头用餐。吃过饭，稍作休息又继续蹲下低头栽蒜。
　　因为是按天计酬，每天一般都要栽到下午五点半才能收工。然后再摸黑往回赶。就是在栽蒜的过程中，也不能有丝毫的懈怠，因为雇主就在她们身后监工。雇主怕觅来的人偷工减料，更怕她们偷懒。
　　如今寒露已过，在农村还有大面积的苔蒜、大蒜没有栽种。农民兄弟在努力尽早栽种苔蒜、大蒜的同时，还要冒着雨抢收玉米大豆，抢种小麦。我们的农民兄弟真是太辛苦了！
　　愿天气早日好转，愿农民兄弟早日能栽种好苔蒜和大蒜，尽早播种好小麦！
　　因为种蒜的收入，毕竟是农村人一年收入中的最大款项。愿来年的蒜薹和蒜头都能卖个好价钱，不负农民兄弟的艰辛付出。