最近广东的天气还是那么炎热,赶紧整几碗糖水来润润喉吧
虽已到秋季,
可广东的天气还是那么晒,
弄得人吃什么都没胃口,
每到这时候,
广东人又开始了
一项降火润喉小技巧,
那就是煮各式各样的糖水啦!
在中国,每个地方的甜品都有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。而糖水属于粤菜系,是广人饮食习惯的一大特色。
糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多,小编整理出几款家常味道的糖水教程,简单易做,总有一款是你的菜哦!
芒果西米露
西米露的做法其实有很多,各种水果与之搭配都可以,而我尤爱颜色诱人的芒果西米露,冰镇过后,芒果的香气加上爽口的西米露,一身的炎热全都被带走了。
材料: 芒果四个,小西米适量,冰糖少许,牛奶适量
做法: 汤锅加清水烧开,倒入西米和冰糖煮约15到20分钟。看到西米煮至余一点白点,关火盖锅,闷至白点消失,完全透明的状态。用冰水过一遍西米,沥干水分,倒入碗里。芒果一半切粒,一半加牛奶放进榨汁机里做成牛奶芒果汁。牛奶芒果汁和西米混合,铺上芒果粒,即可享用,冷藏过后风味更佳。
小贴士:西米不能洗,而且一定要水完全煮开了才能加,不然就变成一锅浆糊。
银耳莲子百合糖水
银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
材料: 银耳250g,莲子250g,百合250g,红枣五颗,杞子些许,冰糖适量
做法: 用凉水把银耳泡开,把黄色的头剪掉;百合剥散,洗净,莲子也洗净。莲子放进锅中加凉水开始煮,煮到莲子粉粉的口感,大概20分钟。加入银耳、百合,煮软,加入冰糖。冰糖融化后就大功告成了。
小贴士:银耳煮过久会发酸;干莲子需提前浸泡,才容易煮透。
腐竹白果糖水
腐竹的豆香、软糯的白果、一粒粒口感丰富的薏米,甜甜的滋味清润舒心,经常少量食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环。
材料: 腐竹40g,白果100g,薏米一把,鹌鹑蛋10只,冰糖适量
做法: 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。薏米和腐竹泡开,腐竹切段。白果去壳用热水浸泡,剥去白果衣,对半切开去芯,浸泡1小时。另起锅加水放入白果和薏米煮开,转小火煮半小时,然后加入腐竹煮软。加冰糖煮融,加入鹌鹑蛋,放凉即可享用。
小贴士:薏米要提前泡好;白果一定要去芯和彻底煮熟;腐竹不要煮太烂,不然口感不好。
番薯糖水
这是一款口感滑润、香甜醇美的糖水,还可以滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。夏天长时间在空调房最适合来一碗甜甜的番薯糖水。
材料: 番薯500g,姜一小块,黄糖(冰糖或白糖)适量
做法: 红薯去皮,切成滚刀块,姜去皮洗净切片。红薯倒入锅中,放入姜片,倒适量水。盖上锅盖,大火煮开后转小火7、8分钟。个人口味调入适量黄糖,融化后即可。
小贴士:番薯易熟,所以煮开后7、8分钟即可,不可煲太久,以免番薯煮烂影响口感。
绿豆糖水
绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。简单易做,轻轻松松就可以做一锅。
材料: 绿豆100g,水1500ML,姜两片,冰糖适量,陈皮一片
做法: 绿豆洗干净,提前浸泡2小时。把泡过的绿豆和姜片放入锅中,加水煮开转小火煮15分钟。加糖,待其融化就可以关火了,放凉后或者冰镇后再喝。
小贴士:加姜片中和寒性,对胃好。还有建议保留绿豆皮哦,因为大量活性成分存在于皮中,还含有大量抗氧化成分和膳食纤维,吃了对身体好。
冰糖炖雪梨
冰糖雪梨不但味道鲜美,外形美观,还是一道非常有用的食疗药膳。冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
材料: 雪梨两个,杞子4颗,水1500ML,冰糖1块
做法: 雪梨削皮,用工具将梨核中间挖掉。炖盅加水,将冰糖和梨子放进去,隔水大火炖开后转小火炖一小时。最后撒上杞子即可。
小贴士:梨核一定要挖干净,不然影响口感;梨也可以切成小块方便食用,也减少炖的时间。
烧仙草奶茶
好喝的烧仙草奶茶在家也可以做,不但能消暑止渴,又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶,人们戏称为天然果冻,是一种老少皆宜的绿色食品。
材料: 仙草粉25g,红茶包一个,淡奶、蜂蜜、蜜豆、葡萄干适量
做法: 仙草粉加少量清水,搅拌成无颗粒浆糊状态。两碗水烧开,边搅拌边倒入粉浆,小火煮开,倒入容器放凉,切块。烧热水,放入茶包泡5分钟,加入牛奶拌匀,待凉后加入蜂蜜拌匀。倒进装有仙草冻的碗里,加蜜豆葡萄干即可享用。
小贴士:淡奶和茶的比例按个人口味调配。
这几款糖水每一样都有它的特色,
相信他们在这炎热的天气,
定能给你送上一丝清凉。
我家就在岸上住之济南黑虎泉记忆自打十二岁那年起,我家就搬到距离黑虎泉只有一路之隔的宽厚所街上住了,一直住了二十三年,1986年才搬走。在我少年和青年的记忆中,黑虎泉留下了深深地印象。在我的记忆中,黑虎泉的泉洞原
朝鲜第二大城市,市中心很冷清,没有多少外国游客说到朝鲜的城市,大部分人第一时间想到的是平壤。平壤是朝鲜集全国之力发展的城市,也是朝鲜最繁荣发达的城市。平壤是朝鲜第一大城市,那么第二大城市是哪座呢?朝鲜第二大城市是开城,离平壤一
天路?天路!我的草原天路历险记看到阿喵汽车为何很多司机宁愿在高速路堵车,都不愿走国道的视频,让我不由得想起我2015年自驾去张家口草原天路旅游,回程时被迫走省道国道,被夹在钢铁洪流中危险历程,真可谓是惊心动魄。
琐事乳山银滩旅居日志20220224昨天看阜新群聊,有北京的朋友在知乎写的文章,不论是观点或者文风和我都蛮像的。感觉还挺有意思。晚上睡得很香,早上起来,看打工仔的群聊。有朋友推荐东莞高埗,不少工作2527每小时。20
三天单位两天居家,是打工人的福利还是挑战睡前聊一会儿睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友,你好!前不久,一家旅游类互联网企业宣布启动混合办公,员工可以每周来公司3天,周三周五居家办公。从美国互联网公司的前卫尝试,到疫情之下的权宜之计,
自由行并不难,手把手教你制作自由行攻略,分享省钱小妙招来一场想走就走的旅程,曾经风靡网络的一句话,终究还是慢慢被时间所遗忘。一段愉悦的旅程,出发前往往需要查阅大量的资料,合理地进行行程规划,并且考虑到旅途中有可能出现的特殊情况,制定各
加拿大签证详解世界上根本没有旅游签证加拿大移民法中对旅行签证临时签证是如何制定的?签证是用来入境某个国家的一个法律文件,加拿大的法律将所有入境的人分为了4类加拿大公民注册印第安人(非美国)持有枫叶卡的永久居民外国人前
3月1日后,日本恢复除旅游之外的各类签证,具体说明在这今天是2022年2月25日,之前一直吵吵得沸沸扬扬的日本送签,就在今天下午17点30分,北京领区终于尘埃落定了,使馆官方发了一份新政后的送签文件,不出意外的话,周二将有一批材料合格
还记得诺唯真喜悦号吗?号称在中国吃的最好的邮轮现在哪里有谁还记得诺唯真邮轮喜悦号吗?那艘专门为中国市场打造的豪华邮轮那艘曾经被夸张的形容为被中国大妈吃垮的豪华邮轮现在怎么样了呢?诺唯真喜悦号当时2018年7月诺唯真邮轮宣布喜悦号邮轮将
旅游笔记看独山子大峡谷8月15日,前往独山子大峡谷。魔鬼城是风蚀形成的地貌,说独山子大峡谷是亿万年水力切割冲刷形成的地貌。我们想一探究竟来到这里,着实被当前景像震撼了心灵。只见陡峭的近乎九十度直立的灰黑
旅游业要在特色上下功夫如何把握好标准化和特色化的关系,是旅游业发展的热门话题。近期发布的十四五旅游业发展规划提出,要完善旅游产品供给体系,坚持标准化和个性化相统一,这为旅游业高质量发展指明了方向。旅游业