在哪里可以学习卤水技术和卤菜？ 　　　　　　卤水可分为红卤水和白卤水两大类。其味型基本一致，属于复合味型，咸鲜，五香浓郁(使用的香料和调料基本一致)。红卤，用糖...(展开)

在哪里可以学习卤水技术和卤菜？ 　　　　　　卤水可分为红卤水和白卤水两大类。其味型基本一致，属于复合味型，咸鲜，五香浓郁(使用的香料和调料基本一致)。红卤，用糖...(展开)

摆摊卖卤菜要怎么经营才赚钱？第一，摆摊选址，租摊位要找卤菜卖家集中的位置，但是新手又不能挨得太近，因为你干不过在那摆了好几年的老师傅，为什么要找集中地呢？可以参...(展开)