随着手工业生产的发展，人们积累了丰富的经验。为生产更多更好的手工业产品，手工业内部分工的细密化和手工业技术的规范化与科学化...(展开)

    秦汉时期，铁器和冶铁术在包括边远山区的广大地区得到了使用和传播。考古发现表明，西汉初年铁制农具和工具已经普遍取代了铜、骨、...(展开)

    直到明末以前，我国的冶金技术，在采矿、冶铁、制钢、铸造、锻造和锌的冶炼等方面一直处于世界先进地位。  ...(展开)

    宋应星搜集、整理、编撰的《天工开物》是世界第一部有关农业和手工业生产的百科全书。    宋应...(展开)

人造黄油    人造黄油又称麦淇淋（英语mar－garine的音译），它是由一种或多种动植物油脂制成的黄油或奶油的代用食品。186...(展开)