港式奶茶，又称「丝袜奶茶」，由调配茶叶、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶等步骤炮制而成，是香港独特中西饮食文化产物，深受市民大众喜爱。读者或许感到奇怪，何以奶茶须以「丝袜...(展开)

昔日，字画曾经是庆贺新店开张的重要礼品，其副产品──“字画装裱”也随之兴起。本地“字画装裱”主要有两种模式，一是立轴，一是压镜。前者以木轴、绫绢装裱成直幅画卷形...(展开)

「叹歌」是水上人(渔民)的群体传统，无论「红事」与「白事」，都会咏唱。「红事」上，女方会藉歌词咏唱生父生母、兄弟姐妹跟自己的亲厚关系，感激他们的恩情;「白事」上...(展开)