【宅秘评测】宅小秘作为一个资深吃货，当吃遍了公司附近的外卖后，突然发现每天不知道该吃些什么。久而久之，就萌生出自己制作饮料和零食的想法。入夏后，宅小秘就用破壁机在公司做起了各式饮料，并将制作的过程，写出了“为了在办公室喝上健康的草莓奶昔 你知道我有多努力吗”这篇文章，现在，我又在办公室用米家电烤箱，烤起了蔓越莓黄油小饼干。
蔓越莓黄油小饼干
一如既往的米家风格
当宅小秘拿到这款产品的那一刻，就知道它是米家推出的产品。纯白色的机身配合简约、直观的旋钮，非常符合现代化的家装设计风格。小米针对操控面板进行优化布局，从上到下分别是上热管、烤制模式、下热管和定时四个操控旋钮，在旋转的过程中拥有不错的阻尼感，让你能清晰感知到旋钮对应的温度和模式。
上热管、烤制模式、下热管和定时
米家电烤箱机身采用金属材质，给人带来结实耐用的质感。但机身重量上却非常的轻巧，平时不用时，小哥哥和小姐姐们可以将它轻松搬到一个空闲的位置，使用时再搬到厨房。宅小秘在公司使用的时候也是如此，平时将其放置在工位下方的箱子中，用的时候再搬到会议室或餐桌。
米家电烤箱机身采用金属材质
在设计上，米家电烤箱也延续了米家产品一如既往的贴心风格。正面的把手采用加宽设计，带手套也能轻松握牢。烤箱门内置两个档位，一档开和角度为35度，在烤制时可以随时打开烤箱门观看食物的烤制情况，还能防止热气飘散。
米家电烤箱
功能方面，也很米家
一直以来，米家的产品都拥有简单实用的特点，不添加过多花哨的功能，一切以实用为主，米家电烤箱也是如此。首先它拥有32L的大容量，相比于小烤箱，一次能烤制更多的食物。根据米家官方提供的数据，米家电烤箱一次能烤制30个蛋挞、3个披萨、6英寸的蛋糕或是9块牛排。拥有9大模式，无论是小饼干、烤机、地瓜还是面包都能轻松驾驭。
米家电烤箱
上下分别有两个热管，采用独立温控设计。通过这样的设计可以让米家电烤箱在70-230度的广域温区内进行无级调节，让用户可以自定义调节各类食物的烘焙效果和口感。
米家电烤箱调节温度
想烤蛋挞的时候，上热管温度就可以高于下热管，让蛋挞的蛋浆更软、底壳更酥脆。烤制披萨的时候可以上热管温度低于下热管，这样能让饼底变得更酥软，芝士融化的更自然香甜。烤鸡的时候则需要上下同温，这样一来能让烤鸡受热更均匀，配合360度旋转烤叉，搭配热风循环系统使用，让烤鸡外皮酥脆肉质滑嫩。宅小秘在烤制蔓越莓黄油小饼干的时候，上下同温，然后烤制出来的小饼干酥脆香甜。
米家电烤箱机身内部拥有25W防爆照明暖光灯
如何你想烤制面包的话，还可以通过热管在烤箱内部稳定在40度，实现完美的恒温发酵，也可以通过这个功能发酵酸奶或解冻冻肉和牛排。机身内部拥有25W防爆照明暖光灯，在烤制的时候实时查看食物的烤制情况。
如何在办公室烤制一份好吃的蔓越莓黄油小曲奇
在了解了米家电烤箱的特性后，接下来的工作就是开烤。在烤制前需要找到一个通风的地方，对此我选择在就餐区进行烤制。从冰箱冷冻室拿出来头一天制作好的原料后，用小刀切好形状并放置在垫了吸油纸的烤盘上。然后将上下热管温度调整至120度，预热烤箱内部温度。
三分钟后，温度达到了我的需求，打开烤箱门后用取盘器将烤盘放入米家电烤箱中，并将上下温度调整至170度，十分钟后就能看到黄油小饼干的四周已经微微变成焦黄色，这个时候可不要心急，五分钟后才算功德圆满。五分钟后随着时间转到零刻度后，伴随叮的一声，新鲜的蔓越莓黄油小饼干就大功告成。
烤制蔓越莓黄油小饼干
不过刚烤好的小饼干并不在最佳赏味期，还需要放置十分钟到半个小时才能变得更酥脆可口。在这段时间，我又烤制了两盘小饼干，并将第一份分享给周围已经垂涎欲滴的同事们。他们在吃过用米家电烤箱烤制的小饼干后，又给我提出了另一个难题，就是什么时候上班能做点烤肉吃，对于他们这样的无理需求，我果断义正言辞的拒绝了。
取出小饼干
尾声：
通过在办公室使用米家破壁机和米家电烤箱，发现在办公室制作健康可口的饮料和零食并不是一件难事，或许未来的某一天，宅小秘用现有的智能家居设备能在公司做出一顿满汉全席。
