大年初一吃什么最好
饺子就不用多少说啦,尤其是在北方地区,就有着“初一饺子初二面”的说法,而且饺子是从早餐就开始吃了,长辈们常说初一吃饺子,好运一辈子。所以吃饺子是传统,也是喜好!
北方吃饺子,而南方吃汤圆的就比较多啦!汤圆汤圆,团团圆圆,这个寓意直接简单,不过小小也听南方的朋友说,在大年初一这天,汤圆不叫汤圆,叫做元宝,吃汤圆也不叫吃汤圆,而叫做“得元宝”,也有“招财进宝”的寓意。
年糕
小年过后,很多家庭就开始自己做年糕了,而且做炸货的时候也会炸几块糯叽叽的大年糕,外酥里糯,再蘸点白糖,甭提多好吃了。不知道你那里的年糕做法如何,在河北年糕里会加入红枣,红糖或红豆等食材,吃起来甜糯可口,是小朋友们的最爱!
长寿面
大年初一早上,家里有老人的基本都会给他们做碗长寿面,寓意“长长久久”,也寓意家中长辈们“长寿多福”!长寿面的做法也有讲究,有的家庭会制作1根面条,煮的时候和吃的时候都不能弄断,而大多数家庭还是做普通的长面条,主要是讨个好彩头,希望家中老人健康长寿。