平时饮食中，豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他的蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗助性作用也有所区别。
一、豇豆具有补肾效果
这是很多地方人们生活中经常食用的菜。豇豆具有非常好的补肾效果，人们如果多吃豇豆不仅有保证睡眠质量效果，同时还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
二、如何挑选豇豆
绿荚型，荚果细长，深绿色，肉厚，豆粒小，不露子，吃口脆性;白荚型，荚果较粗，淡绿或绿白色，肉薄，质地疏松，易露子，吃口软糯;红荚型，荚果紫红色，粗短，肉质中等，易老，但富含黄酮类化合物，对健康有益。
三、肉末豇豆的做法
材料：肉末(100克)、豇豆(200克)、胡萝卜(50克)、洋葱(50克)、泡椒(15克)、水淀粉(适量)、葱姜(适量)、酱油(3克)、糖(3克)、盐(2克)、料酒(5克)、鸡精(2克)、香油(适量)
做法：
1、豇豆洗净切成小丁。
2、胡萝卜洋葱也切成丁备用。
3、锅中放油，烧热下入肉末煸炒至变色。
4、加入泡椒和葱姜碎继续煸炒。
5、加入胡萝卜煸炒。
6、再加入料酒酱油糖煸炒均匀。
7、倒入洋葱丁翻炒均匀，
8、再加入豇豆丁。
9、稍微煸炒后加入一点清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。
10、勾入薄芡淋入香油即可。
通过以上内容可知，豇豆是具有补肾效果的，以后本站还将为大家带来更多关于男人的性保健该从哪几方面做起等房事安全的相关常识，感兴趣的朋友们，敬请期待。
