今天不讲商业，和茶友们分享一些基于历史的思考。从现代的功夫茶泡法，追溯茶的食用方式的历史演变。
从人类发现茶、认识茶，到使用茶，都经历了什么？为了方便茶友们认识和了解，我把它们分为5大时期15个阶段。下面简要且次序性地为茶友们阐述。
此时期以明、清朝为主，可分为3个阶段：
1. 饮茶活动走向大众的阶段 也是历史中茶产业的第二大顶峰
在这里不得不说，对于茶历史中非常具有重大变革意义的人物，明朝开国君王朱元璋，他做了两件大事：
a. 制茶方式 废团改散，
b. 饮茶方式 废唐朝繁琐的碾末而饮的煎茶法，并发明和推行一轮一啜的瀹饮法。
为简约、简单的全民化时代的来临，具有极大的变革和推动意义。瀹饮法就是我们而今的功夫茶泡法，经典有效的方法，延传至今。
2. 种茶事务走向广泛化、事政化阶段
明武宗帝时期，中央集权，加强了对云南的军政统治，“普耳”改为“普洱”，“普洱茶”的名字也由此而确定下来，并开始广泛传播。
赫赫有名的古六大茶山，便是从明朝时期事政干预，而广泛大面积种植，留下相当数量的古茶园，才使得而今每一位茶友，都有喝到古树茶的可能。
3. 茶叶贸易货币化、运输商业化阶段
清朝接连出了康熙、雍正、乾隆，三任嗜茶如命的帝王，另茶产业进一步扩大化。
康熙帝把交易方式 从以茶易马的方式改为货币交易的方式 让普洱茶更大程度的进入到了中原大地。
雍正帝改土归流，另普洱府成为最大且商业化的贸易集散地。
乾隆帝时期进一步广泛的、大面积种植和开辟茶园。
这个时期发生了太多影响且延传至今的事，比方说功夫茶泡法就是明朝时的瀹饮法，比方说废团改散至而今的散茶流行，比方说人人都有可能喝得到古树茶的基础，来自于事政干预下的明清时期的大面积大力种植。
深思历史，是为了有很强的未来观，走向未来。
