这件事的缘由就要从乾隆皇帝说起了，要说到清朝的乾隆皇帝那可谓是位数不多一个对大臣们好的皇帝了，比起其他皇帝来说乾隆更加和善，对手下的官更好，因此就常常赏赐他们一些猪肉。当时那可是很多百姓连饭都吃不起更别说猪肉了，但这缺成为了大臣们的噩梦，而却高兴了纪晓岚。下面我们就来讲述一下这个故事，感兴趣的朋友可以接着往下看。
猪肉我们在生活中也经常吃，而乾隆也非常爱吃猪肉，所以乾隆是经常赏赐猪肉给手下的官员们。当时虽然赏赐的是猪肉，但是这个猪肉却是单纯用白开水煮出来的，就这样赏赐给官员们就让那些奢侈惯了的人根本无从下口。反观皇帝和他的妃子们吃猪肉的时候是可以蘸香料吃的，而且皇帝吃的是最好部位的五花肉，大臣们的却是那些边角料油腻的大猪肉片子。不得不说猪肉虽然好吃，但是这样吃多了终究还是会恶心的，迫于皇帝的淫威下大臣们终究还是强忍着呕吐吃了下去。
但是转过头却有一个人和众人不一样，那就是纪晓岚了，他完完全全就跟在吃山珍海味一样吃着大油腻片子，吃的满嘴流油丝毫不顾及自己的形象。这就让众人不得不继续吃下去，有些聪明的人就会提前藏点香料在自己的袖子里，皇帝没看见时就撒上一些。后来慢慢从分猪肉变成了猪肘子，这就把众人都高兴怀了，因为这样就可以提出吃不完的请求选择打包回家，乾隆也是同意了这样的请求。由于常年吃着没味道的猪肉，便让大臣们看见猪肉就反胃，打包回去的猪肘子又不能丢掉，如果被发现那可是掉脑袋的惩罚。
在众人都苦恼的时候，有人就想到了纪晓岚，纪晓岚这个无肉不欢的人，咱不如把肘子送给他吃。众人就异口同声的欢呼了起来，纷纷把皇帝赏赐的猪肘子送到纪晓岚的府中，纪晓岚看到这样的情况也非常开心，便很爽快的照单全收。对于别人来说猪肘子是个噩梦，但是对于自己来说这可是山珍海味，自己最喜欢吃猪肘子了，于是纪晓岚越吃越上瘾，同时也成为了众人们的救星。
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