老慢支病人每天排出的痰很多,消耗了不少蛋白质,宜适当补充高蛋白质饮食。宜多食新鲜蔬菜及易于消化的食物,如青菜、萝卜、西红柿、豆制品之类,忌食辛辣、烟、酒、油腻、醋腌及海腥发物,少食油炸煎烤及不易消化的炒果,如花生、瓜子之类。久咳体虚老人,只宜清补,不宜峻补,以防助湿生痰,反生他变。
现介绍几首简便的食疗方:
①白果仁3克,杏仁3克,胡桃仁6克。共研细末,和匀,加适量水煮沸,加入鸡蛋1只,每日清晨空腹食用。适用于体虚久咳气喘者。
②米仁50克,杏仁15克。捣碎洗净,加适量水煮成羹,再加适量冰糖,分早晚2次服用。适用于慢支咳嗽痰多,胸闷,胃口不好者。
③干百合30克,米仁50克。洗净加水煮羹,加冰糖适量,晨起服用。适用于肺虚久咳,面白气短者。
④鲜蓬蒿菜200克,洗净,加水煎,取汁去渣,加冰糖适量,分2次服。适用于发热咳嗽,痰多黄稠者。
⑤红皮萝卜若干只,洗净不去皮,切成薄片放入碗中,上放饴糖2~3匙,搁置一夜,即溶成萝卜糖水。频频小口咽服。适用于咳嗽痰咯欠畅者。