过度减肥节食头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
女性脱发问题根源在饮食
据《当代健康报》报道，随着现代社会节奏的加快，女性脱发的人群开始越来越多，以下几种原因应引起人们的重视。
过度减肥节食头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
过度使用空调从空调中吹出来的湿风和冷风都可能成为脱发的原因，甚至会催生白发。
频繁使用电脑从事电脑工作的人脱发者较多。原因是这类人用脑的时间较长，使大脑的兴奋性持续增高，与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱，从而使头发的营养供应出现障碍，导致头发脆性增加而易脱落。
吃得太腻太辣摄取过量的油脂性食物，使得皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞;吃太辣的东西会造成发质干;吃得太甜，会使细菌繁殖加快。这都会直接或间接地伤害头发，时间一长，头发就会不断脱落。
服用避孕药避孕药里含有雌激素和孕酮，服用后会导致一种假性妊娠，使头发短期内量多而亮丽。一旦停服，体内雌激素水平会突然下降，便产生如同正常产妇产后脱发的现象。但是也有女性在服用避孕药时就出现大量脱发现象，这主要是没有同时服用适量的维生素，造成体内维生素C、叶酸及维生素B12缺乏所致。
